Scones cu ciocolată la airfryer
Aceste scones cu ciocolată preparate în airfryer sunt o modalitate rapidă și delicioasă de a savura o gustare dulce sau un mic dejun. Cu un exterior crocant și un interior moale, plin de ciocolată, vor satisface cu siguranță orice poftă de dulce.
Equipment
- 1 Friteuză cu aer cald
- 1 Bol
- 1 Cântar de bucătărie
- 1 Tocător
- 1 Cuțit
- 1 Răzuitor de aluat
Ingredients
250 g făină de grâu
50 g zahăr
1 lingură praf de copt
½ linguriță sare
100 g unt
100 g ciocolată neagră
120 ml smântână pentru frișcă
1 buc. ou
1 linguriță extract de vanilie
Instructions
- Într-un bol mare, combină 250 g făină de grâu, 50 g zahăr, 1 lingură praf de copt și 1/2 linguriță sare.
- Adaugă 100 g unt tăiat cuburi peste făină și folosește degetele pentru a freca untul în făină până când compoziția seamănă cu pesmet grosier.
- Adaugă 100 g ciocolată neagră tocată grosier peste făină și amestecă bine.
- Într-un alt bol, bate împreună 120 ml smântână pentru frișcă, 1 buc. ou și 1 linguriță extract de vanilie, apoi toarnă peste ingredientele uscate. Amestecă ușor până când aluatul abia se leagă.
- Transferă aluatul pe un tocător presărat ușor cu făină și modelează cu grijă un disc rotund, gros de aproximativ 2 cm. Taie în 8 triunghiuri egale.
- Așază scones în coșul airfryerului, la mică distanță unul de altul. Unge partea de sus cu puțină smântână în plus.
- Coace în airfryer aproximativ 12-15 minute la 180℃, sau până devin aurii și sunt coapte în interior.Pornește cronometrul online aici
- Lasă-le să se răcească pe un grătar câteva minute înainte de servire.
Notes
-Dacă preferi scones mai puțin dulci, poți reduce cantitatea de zahăr.
-Nu încerca să frămânți prea mult aluatul, deoarece acest lucru poate face scones tari.
Nutrition
Calorii: 354kcalCarbohidrați: 36gProteine: 5gGrăsimi: 21gGrăsimi saturate: 13gGrăsimi polinesaturate: 1gGrăsimi mononesaturate: 6gGrăsimi trans: 0.4gColesterol: 45mgSodiu: 146mgPotasiu: 141mgFibre: 2gZaharuri: 10gVitamin A: 540IUVitamin B1: 0.3mgVitamin B2: 0.2mgVitamin B3: 2mgVitamin B5: 0.2mgVitamin B6: 0.02mgVitamin B12: 0.1µgVitamin C: 0.1mgVitamin D: 0.2µgVitamin E: 1mgVitamin K: 2µgCalciu: 27mgFier: 3mgMagneziu: 37mgFosfor: 84mgSeleniu: 12µgZinc: 1mgCofeină: 10mgAlcool: 0.04gAcid folic: 48µgCarbohidrați neți: 34g
