Chifle cu ciocolată la Airfryer
Aceste chifle delicioase cu ciocolată sunt perfecte pentru orice moment al zilei. Făcute cu drag și coapte proaspăt la Airfryer, sunt deopotrivă pufoase și pline de aromă de ciocolată. Sunt ușor de preparat și rapide de gătit, ceea ce le face preferatele întregii familii.
Equipment
- 1 Friteuză cu aer cald
- 1 Bol
- 1 Mixer planetar
- 1 Hârtie de copt
- 1 Răzuitor de aluat
- 1 Cântar de bucătărie
- 1 Linguri de măsurare
- 1 Cuțit
Ingredients
250 g făină de grâu
25 g zahăr
25 g drojdie
1 linguriță sare
1 dl lapte
25 g unt topit
1 buc. ou
50 g ciocolată neagră
Instructions
Pregătește aluatul:
- Încălzește ușor 1 dl lapte într-o cratiță sau la microunde, până devine călduț (aprox. 37°C).
- Fărâmițează 25 g drojdie într-un castron mare și toarnă laptele călduț peste ea.Amestecă, până când drojdia s-a dizolvat.
- Adaugă 25 g zahăr, 1 linguriță sare, 25 g unt topit și 1 buc. ou. Amestecă bine.
- Adaugă 250 g făină de grâu puțin câte puțin, în timp ce amesteci sau folosești un mixer planetar.Frământă aluatul bine, până devine neted și elastic.
- Toacă grosier 50 g ciocolată neagră și adaug-o.Frământă acum, până când ciocolata este distribuită uniform în aluat.
Timp de dospire:
- Acoperă castronul cu un prosop de bucătărie umed sau folie alimentară.Lasă aluatul să dospească într-un loc călduț timp de aproximativ 1 oră, sau până își dublează volumul.
Formează chiflele:
- Când aluatul a dospit, răstoarnă-l pe o suprafață ușor făinată.
- Împarte aluatul în 6 bucăți egale și formează-le în chifle.
- Așază chiflele pe o foaie de hârtie de copt și lasă-le la dospit final timp de aproximativ 15 minute.
Pregătește Airfryer-ul:
- Preîncălzește Airfryer-ul la 180°C. (Preprogramează-l, sau lasă-l să funcționeze câteva minute înainte de gătire)
Coacere:
- Așază chiflele dospite în Airfryer, evitând să supraaglomerezi coșul.
- Coace chiflele timp de 10-12 minute, sau până devin aurii și bine coapte.Pornește cronometrul de bucătărie online
- Repetă cu restul chiflelor, dacă este necesar.
Răcire:
- Lasă chiflele să se răcească pe un grătar.
Nutrition
Calorii: 262kcalCarbohidrați: 41gProteine: 6gGrăsimi: 8gGrăsimi saturate: 5gGrăsimi polinesaturate: 0.4gGrăsimi mononesaturate: 2gGrăsimi trans: 0.1gColesterol: 12mgSodiu: 102mgPotasiu: 156mgFibre: 2gZaharuri: 7gVitamin A: 135IUVitamin B1: 0.4mgVitamin B2: 0.3mgVitamin B3: 3mgVitamin B5: 0.5mgVitamin B6: 0.1mgVitamin B12: 0.1µgVitamin C: 0.01mgVitamin D: 0.2µgVitamin E: 0.2mgVitamin K: 1µgCalciu: 35mgFier: 3mgMagneziu: 32mgFosfor: 103mgSeleniu: 15µgZinc: 1mgCofeină: 7mgAcid folic: 64µgCarbohidrați neți: 39g
