Go Back Email Link
–+ servings
Crab cakes crocanți cu crab la airfryer

Crab cakes la Airfryer

5 fra 1 stemme
Aceste delicioase crab cakes sunt crocante la exterior și suculente la interior. Sunt ușor de preparat la Airfryer, ceea ce le transformă într-o variantă mai sănătoasă a preparatului clasic. Perfecte ca aperitiv sau fel principal și gata în timp record.
Servings 4 persoane
Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Timp de odihnă 2 minutes
Total Time 29 minutes

Equipment

  • 1 Friteuză cu aer cald
  • 1 Bol
  • 1 Spatulă
  • 1 Cană gradată
  • 1 Farfurii

Ingredients

  • krabbe kød ikon450 g carne de crab
  • 1 buc. ou
  • mayonnaise hjemmelavet ikon60 g maioneză
  • 1 linguriță muștar Dijon
  • Worcestershire sovs ikon1 linguriță sos Worcestershire
  • Citron saft ikon1 linguriță zeamă de lămâie
  • fiske krydderi ikon1 linguriță condimente pentru pește
  • ½ linguriță sare
  • Sort peber korn tørret ikon¼ linguriță piper negru
  • rasp drys ikon60 g pesmet
  • Persille frisk ikon2 lingură pătrunjel proaspăt
  • 1 lingură ulei de floarea-soarelui de preferință ca spray

Instructions

  • Preîncălzește airfryerul la 180 °C.
    (Preprogramează-l sau lasă-l să funcționeze câteva minute înainte de gătire)
  • Într-un bol mare, amestecă 450 g carne de crab, 1 buc. ou, 60 g maioneză, 1 linguriță muștar Dijon, 1 linguriță sos Worcestershire, 1 linguriță zeamă de lămâie, 1 linguriță condimente pentru pește, 1/2 linguriță sare, 1/4 linguriță piper negru, 60 g pesmet și 2 lingură pătrunjel proaspăt.
    Amestecă ușor, până când ingredientele sunt bine încorporate.
  • Modelează amestecul în chiftele mici, aproximativ 8-10 bucăți, și așază-le pe o farfurie.
  • Pulverizează fiecare crab cake ușor cu spray de gătit – 1 lingură ulei de floarea-soarelui – pentru a asigura o suprafață crocantă.
  • Așază crab cakes în airfryer, într-un singur strat.
    Gătește 10-12 minute, întorcându-le la jumătatea timpului, până devin aurii și crocante.
    Pornește cronometrul de bucătărie online
  • Scoate crab cakes din airfryer și lasă-le să se odihnească câteva minute înainte de servire.

Nutrition

Calorii: 258kcalCarbohidrați: 11gProteine: 23gGrăsimi: 13gGrăsimi saturate: 2gGrăsimi polinesaturate: 7gGrăsimi mononesaturate: 3gGrăsimi trans: 0.03gColesterol: 54mgSodiu: 1201mgPotasiu: 270mgFibre: 1gZaharuri: 1gVitamin A: 88IUVitamin B1: 0.2mgVitamin B2: 0.1mgVitamin B3: 2mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 0.2mgVitamin B12: 10µgVitamin C: 9mgVitamin D: 0.03µgVitamin E: 1mgVitamin K: 36µgCalciu: 84mgFier: 2mgMagneziu: 63mgFosfor: 276mgSeleniu: 45µgZinc: 7mgAcid folic: 12µgCarbohidrați neți: 10g
Author: Morten Jensen
Calories: 258kcal
Cost: 135
Ret: Prânz
Køkken: Americana
Søgeord: crab
Holdbarhed: Se păstrează acoperit la frigider timp de 1-2 zile.
Genopvarmning: Reîncălzește chiftelele de pește la airfryer la 160 °C timp de 4-6 minute, până devin din nou bine încinse și crocante.
Frysning: Se poate congela până la 3 luni; decongelează la frigider peste noapte înainte de reîncălzire.
QR Code linking back to recipe