Cartofi copți de două ori la Airfryer
Cartofii copți de două ori la Airfryer sunt un fel de mâncare delicios și crocant, perfect ca garnitură sau ca fel principal. Acești cartofi sunt mai întâi copți pentru a-i face fragezi, apoi umpluți cu un amestec cremos și copți din nou pentru a obține o suprafață aurie și crocantă.
Equipment
- 1 Friteuză cu aer cald
- 1 Bol
- 1 Furculiță
- 1 Cuțit
- 1 Lingură
Ingredients
1200 g cartofi pentru copt 4 bucăți
50 g unt
100 ml smântână
100 g cheddar ras
2 felii bacon Prăjit și tăiat
2 buc. ceapă verde tăiată mărunt
1 linguriță Sare și piper după gust
Instructions
Pregătirea cartofilor:
- Spală și usucă 1200 g cartofi pentru copt bine.
- Înțeapă cartofii cu o furculiță în mai multe locuri.
Prima coacere:
- Preîncălzește airfryerul la 180°C. (Preprogramează sau lasă-l să funcționeze câteva minute înainte de gătire)
- Pune cartofii în airfryer și coace 30-40 de minute, sau până când sunt fragezi.Pornește cronometrul de bucătărie online
- Scoate cartofii și lasă-i să se răcească 5-10 minute.
Pregătirea umpluturii:
- Taie o felie subțire din partea de sus a fiecărui cartof și scobește cu grijă conținutul într-un bol, astfel încât să rămână doar o coajă subțire.
- Zdrobește conținutul cartofilor cu 50 g unt, 100 ml smântână, jumătate din 100 g cheddar ras, 2 felii bacon și 2 buc. ceapă verde.
- Condimentează cu 1 linguriță Sare și piper.
A doua coacere:
- Umple cojile de cartofi cu amestecul.
- Presară restul de cheddar ras peste umplutură.
- Pune cartofii umpluți înapoi în airfryer și coace încă 10-15 minute la 180°C, până când brânza este topită și aurie.Pornește cronometrul de bucătărie online
Notes
- Poți varia umplutura după gust și adăuga alte ingrediente precum șuncă, jalapeños sau diferite plante aromatice.
-Se servesc cel mai bine calzi, dar pot fi savurați și reci.
Nutrition
Calorii: 479kcalCarbohidrați: 56gProteine: 13gGrăsimi: 24gGrăsimi saturate: 14gGrăsimi polinesaturate: 1gGrăsimi mononesaturate: 6gGrăsimi trans: 0.4gColesterol: 67mgSodiu: 367mgPotasiu: 1306mgFibre: 4gZaharuri: 3gVitamin A: 722IUVitamin B1: 0.3mgVitamin B2: 0.3mgVitamin B3: 3mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 1mgVitamin B12: 0.3µgVitamin C: 17mgVitamin D: 0.2µgVitamin E: 1mgVitamin K: 8µgCalciu: 244mgFier: 3mgMagneziu: 79mgFosfor: 302mgSeleniu: 9µgZinc: 2mgCarbohidrați neți: 52g
