Cartofi cu oțet la Airfryer
Cartofii cu oțet la Airfryer sunt un preparat delicios și crocant, care combină aciditatea oțetului cu textura aurie și crocantă a cartofilor. Perfect ca garnitură sau ca prânz ușor.
Equipment
- 1 Friteuză cu aer cald
- 1 Bol
- 1 Cuțit
- 1 Tocător
- 1 Spatulă
Ingredients
500 g cartofi
3 lingură oțet de mere
2 lingură ulei de măsline
1 linguriță sare
½ linguriță piper negru
1 linguriță boia opțional
1 linguriță praf de usturoi opțional
1 legătură ierburi proaspete garnitură
Instructions
Pregătire:
- Curăță 500 g cartofi, dacă dorești, și taie-i în bucăți uniforme (aprox. 1 cm grosime).
Marinată:
- Într-un bol, amestecă 3 lingură oțet de mere, 2 lingură ulei de măsline, 1 linguriță sare, ½ linguriță piper negru, 1 linguriță boia și 1 linguriță praf de usturoi. Adaugă cartofii și amestecă bine, astfel încât toate bucățile de cartof să fie acoperite.
Timp de marinare:
- Lasă cartofii la marinat timp de aproximativ 15 minute, pentru a absorbi aroma.
Preîncălzește Airfryer-ul:
- Preîncălzește Airfryer-ul la 180°C. (Folosește funcția de preîncălzire sau lasă-l să funcționeze câteva minute înainte de gătire)
Gătire:
- Așază cartofii în coșul Airfryer-ului, într-un strat uniform. Prăjește-i 15-20 de minute, sau până devin aurii și crocanți. Scutură coșul la jumătatea timpului de gătire, pentru o prăjire uniformă.Pornește cronometrul de bucătărie online
Servire:
- Scoate cartofii din Airfryer și lasă-i să se răcească câteva minute. Decorează cu 1 legătură ierburi proaspete înainte de servire.
Notes
- Poți ajusta cantitatea de oțet după gustul tău, pentru mai multă sau mai puțină aciditate.
- Pentru o aromă mai intensă, poți lăsa cartofii la marinat mai mult timp, până la o oră.
Nutrition
Calorii: 205kcalCarbohidrați: 45gProteine: 5gGrăsimi: 1gGrăsimi saturate: 0.2gGrăsimi polinesaturate: 0.3gGrăsimi mononesaturate: 1gSodiu: 210mgPotasiu: 1076mgFibre: 6gZaharuri: 2gVitamin A: 295IUVitamin B1: 0.2mgVitamin B2: 0.1mgVitamin B3: 3mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 1mgVitamin C: 50mgVitamin E: 0.3mgVitamin K: 14µgCalciu: 34mgFier: 2mgMagneziu: 59mgFosfor: 147mgSeleniu: 1µgZinc: 1mgCarbohidrați neți: 39g
