Antricot la Airfryer
Această rețetă îți arată cum să prepari un antricot perfect suculent și fraged cu ajutorul unui airfryer. Rețeta necesită o pregătire minimă și este atât rapidă, cât și ușor de făcut.
Echipament
- 1 Margrethe røreskål
Ingrediente
4 buc. antricot aprox. 225 g/bucată
2 lingură ulei de măsline
2 cățel usturoi zdrobit
1 linguriță rozmarin proaspăt
1 linguriță cimbru proaspăt
1 vârf sare și piper
1 lingură unt opțional
Mod de preparare
- Usucă 4 buc. antricot cu un prosop de hârtie și unge-le cu 2 lingură ulei de măsline.
- Amestecă 2 cățel usturoi, 1 linguriță rozmarin, 1 linguriță cimbru, 1 vârf sare și piper într-un bol și freacă ușor condimentele pe carne.
- Preîncălzește airfryerul la 200°C timp de 3 minute. (Preprogramează-l, sau lasă-l să funcționeze câteva minute înainte de preparare)
- Așază antricoatele în coșul airfryerului într-un singur strat. Prepară la 200°C timp de aprox. 8-10 minute, întoarce-le la jumătatea timpului.Pornește cronometrul online aici Verifică temperatura cu un termometru de gătit: 55°C pentru în sânge, și 60°C pentru mediu.
- Scoate antricoatele și lasă-le să se odihnească 5, maximum 7 minute înainte de servire.
- Servește cu 1 lingură unt deasupra și o garnitură opțională.
Notes
- Antricoatele pot fi marinate până la 24 de ore pentru mai multă aromă.
- Folosește un termometru de gătit pentru a obține gradul de preparare dorit.
- Folosește un termometru de gătit pentru a obține gradul de preparare dorit.
Valori nutriționale
Calorii: 560kcalCarbohidrați: 1gProteine: 46gGrăsimi: 42gGrăsimi saturate: 17gGrăsimi polinesaturate: 2gGrăsimi mononesaturate: 21gGrăsimi trans: 0.1gColesterol: 145mgSodiu: 237mgPotasiu: 614mgFibre: 0.1gZaharuri: 0.02gVitamin A: 134IUVitamin B1: 0.2mgVitamin B2: 1mgVitamin B3: 11mgVitamin B5: 0.01mgVitamin B6: 1mgVitamin B12: 4µgVitamin C: 1mgVitamin D: 0.2µgVitamin E: 1mgVitamin K: 8µgCalciu: 21mgFier: 4mgMagneziu: 48mgFosfor: 329mgSeleniu: 55µgZinc: 12mgCarbohidrați neți: 0.5g
