File de pește la Airfryer
File de pește crocante și suculente preparate la airfryer, perfecte servite cu o felie de lămâie și o salată proaspătă.
Equipment
- 1 Friteuză cu aer cald
- 1 Spatulă
- 1 Farfurie
Ingredients
500 g file de pește
100 g făină de grâu
2 buc. ouă
100 g pesmet
1 lingură sare și piper
1 buc. lămâie
Instructions
- Pregătește trei boluri separate: unul cu făină, unul cu ouă bătute și un al treilea cu pesmet.
- Usucă 500 g file de pește și condimentează cu 1 lingură sare și piper.
- Trece fileurile de pește mai întâi prin 100 g făină de grâu, apoi prin 2 buc. ouă și la final prin 100 g pesmet, astfel încât să fie bine acoperite.
- Preîncălzește airfryerul la 180 °C. (Preprogramează sau lasă-l să funcționeze câteva minute înainte de preparare)
- Așază fileurile de pește în airfryer, evită suprapunerea, astfel încât să aibă spațiu să devină crocante.
- Prăjește fileurile de pește timp de 8-10 minute, întorcându-le între timp, astfel încât ambele părți să devină rumenite.Pornește cronometrul de bucătărie online aici
- Scoate-le cu un clește sau o spatulă și servește imediat cu 1 buc. lămâie și garnituri la alegere.
Notes
- Dacă fileurile de pește sunt foarte groase, timpul de preparare poate fi puțin mai lung.
- Adaugă condimente sau ierburi în pesmet pentru un plus de aromă.
Nutrition
Calorii: 332kcalCarbohidrați: 36gProteine: 26gGrăsimi: 10gGrăsimi saturate: 2gGrăsimi polinesaturate: 2gGrăsimi mononesaturate: 4gGrăsimi trans: 0.1gColesterol: 71mgSodiu: 406mgPotasiu: 571mgFibre: 4gZaharuri: 2gVitamin A: 4IUVitamin B1: 0.4mgVitamin B2: 0.3mgVitamin B3: 6mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 0.4mgVitamin B12: 4µgVitamin C: 0.1mgVitamin D: 0.3µgVitamin E: 1mgVitamin K: 6µgCalciu: 66mgFier: 3mgMagneziu: 97mgFosfor: 381mgSeleniu: 18µgZinc: 2mgAcid folic: 21µgCarbohidrați neți: 32g
