Șorici crocant la Airfryer
Șorici crocant și crănțănos, preparat la Airfryer – perfect ca gustare sau garnitură pentru mâncăruri tradiționale.
Echipament
- Friteuză cu aer cald
- Cuțit ascuțit
- Tocător
- Cântar de bucătărie
- Oală
Ingrediente
500 g șorici
2 lingură sare grunjoasă
1 linguriță praf de copt opțional
5 dl apă
Mod de preparare
- Taie 500 g șorici în bucăți potrivite, dacă nu sunt deja tăiate.
- (Opțional) Fierbe în prealabil șoriciul în 5 dl apă ușor sărată, timp de aproximativ 10 minute, apoi lasă-l să se usuce bine.
- Freacă șoriciul cu 2 lingură sare grunjoasă și, eventual, 1 linguriță praf de copt pentru o crocanță suplimentară.
- Așază șoriciul într-un singur strat în airfryer, astfel încât bucățile să nu se suprapună.
- Setează airfryerul la 200°C și prepară timp de 20-30 de minute. Pornește cronometrul aiciScutură coșul la jumătatea timpului pentru o preparare uniformă.
- Când șoriciul este auriu și crocant, scoate-l și așază-l pe prosop de hârtie pentru a elimina excesul de grăsime.
- Servește după 5 minute ca gustare sau garnitură.
Notes
- Asigură-te că șoriciul este complet uscat înainte de preparare, pentru a obține o crocanță maximă.
- Șoriciul poate fi condimentat suplimentar cu, de exemplu, boia, chili sau praf de usturoi, după gust.
Valori nutriționale
Calorii: 680kcalProteine: 76gGrăsimi: 39gGrăsimi saturate: 14gColesterol: 119mgSodiu: 6074mgPotasiu: 1mgVitamin A: 63IUVitamin C: 1mgCalciu: 49mgFier: 1mgMagneziu: 3mgSeleniu: 0.01µgZinc: 0.04mg
