Cartofi cu smântână la air fryer
Acești cartofi delicioși cu smântână preparați la air fryer sunt o variantă modernă a unei garnituri clasice. Această rețetă combină gustul profund și bogat al cartofilor cu smântână cu metoda de preparare ușoară și mai rapidă pe care o oferă un air fryer.
Echipament
- 1 Friteuză cu aer cald
- 1 Bol
- 1 Cuțit
- 1 Tocător
Ingrediente
500 g cartofi curățați și tăiați în felii subțiri
100 ml smântână
2 cățel usturoi tocat mărunt
1 linguriță sare
½ linguriță piper negru
1 linguriță cimbru sau rozmarin după gust
100 g brânză rasă opțional
Mod de preparare
- Într-un bol mare, amestecă feliile de cartofi cu smântâna, usturoiul, sarea, piperul și cimbrul/rozmarinul. Asigură-te că feliile de cartofi sunt bine acoperite cu amestecul de smântână.
- Așază un strat de felii de cartofi pe fundul coșului air fryerului. Dacă dorești, presară brânză rasă între straturi.
- Gătește la air fryer la 180°C timp de 25-30 de minute, sau până când cartofii sunt fragezi, iar partea de deasupra este aurie și crocantă.Pornește cronometrul de bucătărie online aici
- Lasă cartofii cu smântână să se odihnească 5 minute înainte de servire.
Notes
- Ajustează cantitatea de smântână după gust. Folosește mai mult pentru un preparat mai bogat sau mai puțin pentru o versiune mai ușoară.
- Brânza este opțională, dar adaugă un strat delicios topit și auriu deasupra.
- Nu uita să verifici cartofii pe parcurs, deoarece timpul de gătire poate varia în funcție de air fryerul tău.
Valori nutriționale
Calorii: 455kcalCarbohidrați: 46gProteine: 12gGrăsimi: 26gGrăsimi saturate: 16gGrăsimi polinesaturate: 1gGrăsimi mononesaturate: 7gColesterol: 81mgSodiu: 277mgPotasiu: 1128mgFibre: 6gZaharuri: 4gVitamin A: 918IUVitamin B1: 0.2mgVitamin B2: 0.3mgVitamin B3: 3mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 1mgVitamin B12: 0.4µgVitamin C: 50mgVitamin D: 1µgVitamin E: 1mgVitamin K: 7µgCalciu: 233mgFier: 2mgMagneziu: 68mgFosfor: 282mgSeleniu: 6µgZinc: 2mgCarbohidrați neți: 40g
