Iepure fals la Airfryer
Această rețetă îți oferă un iepure fals delicios și suculent, preparat cu o notă modernă în airfryerul tău. Perfect pentru o cină plăcută în familie sau cu prietenii.
Echipament
- 1 Friteuză cu aer cald
- 1 Bol
- 1 Cuțit
- 1 Tocător
- 1 Hârtie de copt
Ingrediente
500 g carne tocată de vițel și porc
1 buc. ceapă
2 cățel usturoi
1 buc. ou
1 dl lapte
1 dl pesmet
1 lingură muștar Dijon
1 lingură cimbru proaspăt
1½ lingurițe sare și piper 1 linguriță sare + ½ linguriță piper
4 felii bacon
Mod de preparare
- Într-un bol mare, amestecă 500 g carne tocată de vițel și porc cu 1 buc. ceapă, 2 cățel usturoi zdrobiți, 1 buc. ou, 1 dl lapte, 1 dl pesmet, 1 lingură muștar Dijon, 1 lingură cimbru proaspăt tocat, 1½ lingurițe sare și piper. Frământă bine compoziția, până când toate ingredientele sunt bine integrate.
- Modelează compoziția într-o formă alungită de iepure, pe o bucată de hârtie de copt. Așază 4 felii bacon peste compoziție și apasă-le ușor, pentru a te asigura că rămân la locul lor în timpul preparării.
- Mută forma de iepure cu tot cu hârtia de copt în coșul airfryerului și frige-o la 180 °C timp de 25-30 de minute, până când temperatura la interior ajunge la 75 °C, iar baconul este crocant și auriu.Pornește cronometrul de bucătărie online aici
- Când iepurele fals este gata, scoate-l cu grijă din airfryer.Lasă-l să se odihnească aproximativ 10 minute, înainte să îl tai felii și să îl servești, ca sucurile să se redistribuie, iar feliile să își păstreze forma.
Notes
- Timpul de preparare poate varia în funcție de modelul și capacitatea airfryerului tău.
- Ai grijă la compoziție în timpul preparării, ca baconul să nu se rumenească prea mult.
Valori nutriționale
Calorii: 383kcalCarbohidrați: 12gProteine: 31.5gGrăsimi: 23gGrăsimi saturate: 8.4gSodiu: 1011mgFibre: 1.1gZaharuri: 3.1g
