Chipsuri de cartofi la Airfryer
Prepară-ți propriile chipsuri de cartofi crocante, de casă, la Airfryer. Perfecte ca gustare delicioasă sau garnitură.
Equipment
- 1 Friteuză cu aer cald
- 1 Mandolină
- 1 Bol
- 1 Hârtie de copt
- 1 Prosop de hârtie
Ingredients
3 buc. cartofi
1 lingură ulei de măsline
1 lingură Sare după gust
1 lingură Condimente opțional
Instructions
Pregătește cartofii:
- Decojește 3 buc. cartofi, dacă dorești.
- Taie cartofii în felii foarte subțiri, cu o mandolină sau cu un cuțit.
Elimină amidonul:
- Pune feliile de cartofi într-un bol cu apă rece timp de cel puțin 30 de minute, ca să elimini amidonul în exces.
- Apoi clătește-le bine și usucă-le temeinic cu prosop de hârtie.
Pregătește airfryerul:
- Preîncălzește airfryerul la 180°C.(Preprogramează-l sau lasă-l să funcționeze câteva minute înainte de gătire.)
Pregătește chipsurile:
- Într-un bol, amestecă feliile de cartofi cu 1 lingură ulei de măsline, 1 lingură Sare după gust și, eventual, 1 lingură Condimente.
- Distribuie feliile uniform în airfryer, într-un singur strat.Folosește hârtie de copt sau o folie de silicon, dacă este necesar.
Gătire:
- Prăjește feliile de cartofi în airfryer timp de 15-20 de minute, sau până devin aurii și crocante.
- Scutură coșul din când în când, pentru a asigura o gătire uniformă.
Răcire:
- Așază chipsurile de cartofi gata făcute pe o tavă de copt căptușită cu prosop de hârtie, pentru a absorbi excesul de ulei.
- Lasă-le să se răcească înainte de a fi servite.
Notes
- Feliile mai subțiri dau chipsuri mai crocante.
- Nu supraîncărca airfryerul, ca să eviți o gătire neuniformă.
- Experimentează cu diverse condimente pentru a-ți găsi favoritul.
Nutrition
Calorii: 6kcalCarbohidrați: 0.3gProteine: 0.03gGrăsimi: 1gGrăsimi saturate: 0.1gGrăsimi polinesaturate: 0.1gGrăsimi mononesaturate: 0.4gSodiu: 194mgPotasiu: 6mgFibre: 0.04gZaharuri: 0.01gVitamin A: 0.03IUVitamin B3: 0.01mgVitamin B5: 0.01mgVitamin B6: 0.01mgVitamin C: 0.3mgVitamin E: 0.1mgVitamin K: 0.3µgCalciu: 0.3mgFier: 0.01mgMagneziu: 0.3mgFosfor: 1mgSeleniu: 0.01µgZinc: 0.01mgCarbohidrați neți: 0.2g
