Go Back Email Link
–+ servings
Hash browns crocanți în stil american la airfryer

Hash Browns la Airfryer

5 fra 2 stemmer
Hash browns sunt rösti de cartofi crocante, perfecte pentru micul dejun sau ca garnitură. Această rețetă folosește un airfryer pentru a le face extra crocante fără a folosi mult ulei.
Servings 4 buc.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Timp de odihnă 5 minutes
Total Time 32 minutes

Equipment

  • 1 Friteuză cu aer cald
  • 1 Bol
  • 1 Răzătoare
  • 1 Prosop de hârtie
  • 1 Lingură
  • 1 Spatulă

Ingredients

  • Kartofler almindelige ikon4 buc. cartofi
  • 1 buc. ceapă
  • 1 buc. ou
  • Hvede mel ikon2 lingură făină de grâu
  • 1 linguriță sare
  • Sort peber korn tørret ikon½ linguriță piper negru
  • 1 linguriță pudră de usturoi
  • løg pulver ikon1 linguriță pudră de ceapă
  • 1 lingură ulei

Instructions

  • Curăță 4 buc. cartofi și rade-i grosier pe răzătoare.
  • Stoarce cât mai mult lichid posibil din cartofii rași, presându-i cu un prosop de hârtie sau un prosop de bucătărie curat.
  • Rade 1 buc. ceapă și amestec-o cu cartofii într-un bol.
  • Adaugă 1 buc. ou, 2 lingură făină de grâu, 1 linguriță sare, ½ linguriță piper negru, 1 linguriță pudră de usturoi și 1 linguriță pudră de ceapă. Amestecă bine.
  • Formează bile mici și plate din amestecul de cartofi și aplatizează-le puțin.
  • Pensulează sau pulverizează 1 lingură ulei pe fiecare hash brown.
  • Preîncălzește airfryerul la 200°C.
    (Preprogramează sau lasă-l să funcționeze câteva minute înainte de preparare)
  • Așază hash browns în coșul airfryerului într-un singur strat, ai grijă să nu se suprapună.
  • Prăjește în airfryer timp de 10-12 minute, întorcându-le la jumătatea timpului, până devin aurii și crocante.
    Pornește cronometrul de bucătărie online aici
  • Scoate hash browns și lasă-le să se răcească puțin pe o farfurie cu prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de ulei.

Notes

Pentru un plus de crocant, poți adăuga puțin mai mult ulei sau să le prăjești câteva minute în plus.

Nutrition

Calorii: 6kcalCarbohidrați: 1gProteine: 0.2gGrăsimi: 0.3gGrăsimi saturate: 0.03gGrăsimi polinesaturate: 0.1gGrăsimi mononesaturate: 0.2gColesterol: 1mgSodiu: 98mgPotasiu: 12mgFibre: 0.1gZaharuri: 0.04gVitamin A: 2IUVitamin B1: 0.003mgVitamin B3: 0.05mgVitamin B5: 0.02mgVitamin B6: 0.01mgVitamin B12: 0.003µgVitamin C: 0.2mgVitamin D: 0.01µgVitamin E: 0.1mgVitamin K: 0.4µgCalciu: 1mgFier: 0.1mgMagneziu: 2mgFosfor: 4mgSeleniu: 0.2µgZinc: 0.03mgCarbohidrați neți: 1g
Author: Morten Jensen
Calories: 6kcal
Cost: 10
Ret: Garnitură, Gustări, Mic dejun
Køkken: Americana
Diet:
Søgeord: Brunch, Cartofi, Potrivit pentru copii
Holdbarhed: Se păstrează acoperit la frigider timp de 1-2 zile.
Genopvarmning: Reîncălzește cartofii la airfryer la 180 °C timp de 5-7 minute, până devin din nou crocanți și calzi.
Frysning: Nu este potrivit pentru congelare; consistența și culoarea se deteriorează.
QR Code linking back to recipe