Cartofi Hasselback la Airfryer
Cartofii Hasselback sunt un adaos delicios și crocant la orice masă. Această versiune, preparată la airfryer, oferă un exterior crocant și un interior moale, perfectă pentru a satisface orice iubitor de cartofi.
Echipament
- 1 Friteuză cu aer cald
- 1 Cuțit
- 1 Tocător
- 1 Pensulă pentru copt
Ingrediente
- 4 buc. cartofi pentru copt
- 2 lingură unt topit sau ulei de măsline
- 1 linguriță sare
- ½ linguriță piper
- 2 lingură pătrunjel proaspăt tocat
Mod de preparare
- Preîncălzește airfryerul la 200 °C.
- Spală 4 buc. cartofi pentru copt bine și șterge-i cu un prosop de bucătărie.
- Așază un cartof pe tocător și taie felii subțiri de-a latul cartofului, dar ai grijă să nu tai până la capăt.Feliile trebuie să fie la aproximativ 2-3 mm distanță una de alta.
- Repetă procesul cu cartofii rămași.
- Așază cartofii fără grăsime în coșul airfryerului și precoace-i la 200 °C timp de 10-15 minute, ca feliile să înceapă să se deschidă.
- Scoate coșul și pensulează cartofii cu 2 lingură unt topit sau ulei de măsline, asigurându-te că pătrunde bine între felii.Condimentează cu 1 linguriță sare și ½ linguriță piper.
- Coace cartofii în continuare la 200 °C timp de aproximativ 20 de minute, până devin aurii și crocanți la exterior. Înfige vârful unui cuțit ascuțit în partea de jos a celui mai mare cartof – trebuie să intre ușor. Dacă nu, mai lasă-i 5-10 minute.Pornește cronometrul de bucătărie online aici
- Când cartofii sunt gata, îi poți presăra cu 2 lingură pătrunjel proaspăt tocat, dacă dorești, și îi servești imediat.
Notes
Această rețetă este pentru 4 persoane, ca garnitură.
