Înapoi Trimite linkul
–+ servings
Brioșe cu căpșuni coapte la airfryer, pufoase și suculente

Brioșe cu căpșuni la Airfryer

Nicio evaluare încă
Brioșe pufoase și deschise la culoare, cu bucăți suculente de căpșuni proaspete. O prăjitură simplă, care se coace ușor la airfryer și este gata pentru o cafea în mai puțin de o jumătate de oră.
Servings 4 porții
Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes

Echipament

  • 1 Friteuză cu aer cald
  • 2 Bol pentru amestec
  • 1 Tel
  • 8 Muffinforme Din silicon sau hârtie dublă, potrivite pentru airfryer
  • 1 Tocător

Ingrediente

Ingrediente uscate

  • Hvede mel ikon250 g făină de grâu
  • 2 linguriță praf de copt
  • 150 g zahăr
  • 1 linguriță zahăr vanilat
  • 1 vârf sare

Ingrediente lichide

  • 2 buc. ouă
  • Mælk frisk ikon150 ml lapte
  • Smør blok ikon75 g unt Topit și răcit

Fructe roșii

  • Jordbær friske ikon200 g căpșuni proaspete Tăiate cubulețe

Mod de preparare

Preparare

  • Preîncălzește airfryerul la 160 °C cu aer cald.
    En airfryer forvarmes til 160 grader i min airfryer
  • Spală 200 g căpșuni proaspete și taie-le în cubulețe mici. Amestecă-le cu o lingură de făină, ca să rămână suspendate în aluat.
    Jordbaer skylles, skaeres i tern og vendes med mel
  • Amestecă 250 g făină de grâu, 2 linguriță praf de copt, 150 g zahăr, 1 linguriță zahăr vanilat și 1 vârf sare într-un bol.
    De torre ingredienser blandes i en roereskaal
  • Bate 2 buc. ouă, 150 ml lapte și 75 g unt într-un alt bol.
    Aeg, maelk og smoer piskes sammen i en roereskaal
  • Toarnă amestecul lichid peste ingredientele uscate și amestecă ușor, până când aluatul abia se leagă. Evită să amesteci prea mult, altfel brioșele vor ieși cauciucate.
    Den vaade blanding roeres forsigtigt i de torre ingredienser
  • Încorporează ușor căpșunile trecute prin făină în aluat.
    Meldryssede jordbaer vendes forsigtigt i dejen
  • Împarte aluatul în formele de brioșe, umplându-le cam trei sferturi.
    Ni muffinforme fyldt tre fjerdedele med jordbærdej til bagning i min airfryer

Coacere la airfryer

  • Așază formele de brioșe în coșul airfryerului la mică distanță și coace la 160 °C timp de 15 minute, până când brioșele sunt aurii și o scobitoare iese curată. Coace în mai multe ture dacă nu încap într-un singur strat.
    Muffinformene bager ved 160 grader i min airfryer
  • Lasă brioșele să se răcească pe un grătar câteva minute înainte de a le servi.
    Jordbaermuffins koelner af paa en bagerist

Notes

Sfaturi pentru un rezultat perfect:
Amestecă aluatul doar până când abia se omogenizează — amestecarea excesivă face brioșele cauciucate. Tăvălește căpșunile prin puțină făină, ca să nu se lase la fund în timpul coacerii.
Variație:
Înlocuiește căpșunile cu zmeură, afine sau un amestec de căpșuni și ciocolată albă. Puțină coajă de lămâie rasă înviorează gustul.
Servire:
Servește-le călduțe sau reci, cu o lingură de frișcă sau un praf de zahăr pudră. Perfecte pentru o cafea sau pentru pachetul de prânz.
Mărimea porțiilor:
Rețeta face 8-10 brioșe. Dacă airfryerul tău este mic, coace-le în două ture, ca să aibă loc să crească.

Valori nutriționale

Calorii: 590kcalCarbohidrați: 92gProteine: 12gGrăsimi: 20gGrăsimi saturate: 11gGrăsimi polinesaturate: 1.5gGrăsimi mononesaturate: 5gGrăsimi trans: 0.5gColesterol: 115mgSodiu: 230mgPotasiu: 220mgFibre: 2gZaharuri: 42gVitamin A: 600IUVitamin C: 30mgCalciu: 110mgFier: 2.5mgCarbohidrați neți: 90g
Autor: Morten Jensen
Calorii: 590kcal
Cost: 25
Fel de mâncare: Desert, Patiserie
Bucătărie: Daneză
Diet:
Cuvânt cheie: brioșe cu căpșuni la airfryer, brioșe la airfryer, căpșuni la airfryer, muffins cu căpșuni, patiserie la airfryer
Păstrare: Se păstrează acoperit la frigider până la 2 zile, din cauza căpșunilor proaspete.
Reîncălzire: Reîncălzește la airfryer la 150 °C timp de 2-3 minute, până când brioșele sunt călduțe.
Congelare: Se pot congela până la 3 luni. Dezgheață-le la temperatura camerei înainte de servire.
QR Code linking back to recipe