Go Back Email Link
–+ servings
Gratin de cartofi cremos la airfryer

Gratin de cartofi în Air Fryer în forme de brioșe

5 fra 11 stemmer
Această rețetă de gratin de cartofi în air fryer în forme de brioșe este un mod nou și inovator de a prepara un fel de mâncare clasic.
Servings 4 buc.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Timp de odihnă 2 minutes
Total Time 27 minutes

Equipment

  • 1 Friteuză cu aer cald
  • 8 Forme de brioșe
  • 1 Mandolină
  • 1 Bol

Ingredients

  • Kartofler almindelige ikon500 g cartofi
  • fløde piskefløde ikon200 ml smântână
  • 1 cățel usturoi
  • 100 g cașcaval ras
  • Salt og peper i salt og peber bøtter1 linguriță sare și piper
  • muskat nød ikon1 buc. nucșoară
  • 1 vârf zahăr
  • Persille frisk ikon1 legătură Pătrunjel proaspăt

Instructions

  • Preîncălzește air fryer-ul la 180°C.
    (Programează-l în prealabil sau lasă-l să funcționeze câteva minute înainte de gătire)
  • Spală și curăță 500 g cartofi. Taie-i în felii foarte subțiri, de preferință cu o mandolină.
  • Într-un bol, amestecă feliile de cartofi cu 200 ml smântână, 1 cățel usturoi presat, 1 linguriță sare și piper, și 1 buc. nucșoară și 1 vârf zahăr.
    Asigură-te că feliile de cartofi sunt bine acoperite.
  • Distribuie amestecul de cartofi uniform în formele de brioșe.
    Apasă ușor, astfel încât să devină compact.
  • Acoperă fiecare formă de brioșe cu o cantitate generoasă de 100 g cașcaval ras.
  • Așază formele de brioșe în air fryer și gătește la 180°C timp de aproximativ 15-20 de minute, sau până când sunt aurii și crocante deasupra.
    Pornește cronometrul de bucătărie online aici
  • Lasă-le să se odihnească câteva minute înainte de servire, decorate cu 1 legătură Pătrunjel proaspăt.

Notes

- Pentru o versiune mai sănătoasă, poți înlocui smântâna cu o variantă mai ușoară sau cu lapte.
- Adaugă fără ezitare alte condimente sau ierburi după gust.
- Dacă folosești forme de brioșe din metal, s-ar putea să fie nevoie să ajustezi puțin timpul de gătire.

Nutrition

Calorii: 359kcalCarbohidrați: 24gProteine: 10gGrăsimi: 25gGrăsimi saturate: 16gGrăsimi polinesaturate: 1gGrăsimi mononesaturate: 7gColesterol: 81mgSodiu: 270mgPotasiu: 599mgFibre: 3gZaharuri: 3gVitamin A: 928IUVitamin B1: 0.1mgVitamin B2: 0.2mgVitamin B3: 1mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 0.4mgVitamin B12: 0.4µgVitamin C: 25mgVitamin D: 1µgVitamin E: 1mgVitamin K: 9µgCalciu: 214mgFier: 1mgMagneziu: 39mgFosfor: 211mgSeleniu: 6µgZinc: 1mgCarbohidrați neți: 21g
Author: Morten Jensen
Calories: 359kcal
Cost: 30
Ret: Fel principal, Garnitură
Køkken: Daneză
Diet: ,
Søgeord: Garnitură, Pentru copii
Holdbarhed: Păstrează acoperit la frigider timp de până la 3-4 zile.
Genopvarmning: Reîncălzește gratinul în air fryer la 160 °C timp de 5-7 minute, până se încălzește bine.
Frysning: Poate fi congelat până la 3 luni; dezgheață la frigider peste noapte înainte de reîncălzire.
QR Code linking back to recipe