File de cerb la Airfryer
Bucură-te de o cină de excepție cu file de cerb preparat la airfryer. Această rețetă aduce profunzime și savoare preparatului printr-o marinadă simplă și o metodă de gătit rapidă, care asigură un rezultat suculent și gustos de fiecare dată.
Equipment
- 1 Friteuză cu aer cald
- 1 Cântar de bucătărie
- 1 Tocător
- 1 Cuțit de bucătărie
Ingredients
500 g file de cerb
2 lingură ulei de măsline
1 linguriță sare grunjoasă
½ linguriță piper negru
1 linguriță rozmarin
2 cățel usturoi
Instructions
- Preîncălzește airfryerul la 180°C.(Preprogramează-l sau lasă-l să funcționeze câteva minute înainte de gătit)
- Curăță 500 g file de cerb și șterge-l cu un prosop de hârtie.
- Amestecă 2 lingură ulei de măsline, 1 linguriță sare grunjoasă, 1/2 linguriță piper negru, 1 linguriță rozmarin și 2 cățel usturoi într-un bol mic.
- Freacă bine marinada pe tot fileul.
- Așază fileul de cerb în coșul airfryerului și setează cronometrul la 15-20 de minute, în funcție de cât de bine făcută vrei să fie carnea.Pornește cronometrul de bucătărie online aici
- Întoarce fileul la jumătatea timpului de gătit pentru a asigura o coacere uniformă.
- Când airfryerul e gata, lasă fileul să se odihnească 10 minute înainte de servire.
Nutrition
Calorii: 145kcalCarbohidrați: 0.4gProteine: 29gGrăsimi: 2gGrăsimi saturate: 1gGrăsimi polinesaturate: 0.4gGrăsimi mononesaturate: 1gColesterol: 69mgSodiu: 170mgPotasiu: 396mgFibre: 0.2gZaharuri: 0.01gVitamin A: 9IUVitamin B1: 0.003mgVitamin B3: 0.01mgVitamin B5: 0.01mgVitamin B6: 0.01mgVitamin C: 0.3mgVitamin E: 0.1mgVitamin K: 1µgCalciu: 10mgFier: 4mgMagneziu: 30mgFosfor: 202mgSeleniu: 12µgZinc: 3mgCarbohidrați neți: 0.3g
