Piept de pui la Airfryer
Un mod rapid și sănătos de a găti piept de pui, în care airfryerul are grijă ca carnea să rămână suculentă în interior și crocantă la exterior.
Echipament
- 1 Friteuză cu aer cald
- 1 Cântar de bucătărie
- 1 Tocător
- 1 Cuțit de bucătărie
- 1 Linguri de măsurare
Ingrediente
400 g piept de pui
1 lingură ulei de măsline
1 linguriță sare
½ linguriță piper negru
1 linguriță boia de ardei
½ linguriță pudră de usturoi
Mod de preparare
- Tamponează 400 g piept de pui cu hârtie de bucătărie până se usucă și, la nevoie, îndepărtează tendoanele și grăsimea în exces. Nu spăla puiul – așa se răspândesc bacteriile.
- Amestecă 1 lingură ulei de măsline, 1 linguriță sare, ½ linguriță piper negru, 1 linguriță boia de ardei și ½ linguriță pudră de usturoi într-un bol mic.
- Freacă piepturile de pui cu amestecul de condimente, astfel încât să fie bine acoperite.
- Preîncălzește airfryerul la 180 °C timp de aproximativ 3 minute și așază piepturile de pui în coș, având grijă să nu se atingă.
- Gătește în airfryer la 180 °C timp de 18-20 de minute și întoarce-le la jumătatea timpului. Sunt gata când temperatura internă ajunge la 75 °C în partea cea mai groasă.Pornește aici cronometrul de bucătărie online
- Scoate piepturile de pui și lasă-le să se odihnească 5 minute înainte de servire.
Notes
Verifică temperatura puiului cu un termometru de carne pentru a te asigura că este bine gătit și suculent.
Valori nutriționale
Calorii: 287kcalCarbohidrați: 1.6gProteine: 46.5gGrăsimi: 9.3gGrăsimi saturate: 1.6gSodiu: 1254mgFibre: 0.6gZaharuri: 0.1g
