Mușchiuleț de miel la airfryer
Această rețetă de mușchiuleț de miel la airfryer este o modalitate rapidă și delicioasă de a găti miel. Cu o condimentare minunată și o metodă de gătit eficientă, obții un rezultat fraged și suculent, perfect pentru o cină elegantă.
Equipment
- 1 Friteuză cu aer cald
- 1 Cuțit de bucătărie
- 1 Tocător
- 1 Bol
- 1 Termometru pentru carne
Ingredients
1 buc. mușchiuleț de miel aprox. 500 de grame
2 lingură ulei de măsline
2 cățel usturoi
1 linguriță rozmarin
1 linguriță cimbru
1 linguriță sare și piper negru proaspăt măcinat
½ linguriță boia afumată
Instructions
- Preîncălzește airfryerul la 200°C. (Preprogramează sau las-o să funcționeze câteva minute înainte de gătit)
- Curăță 1 buc. mușchiuleț de miel de tendoane și grăsimea în exces.
- Într-un bol, amestecă 2 lingură ulei de măsline, 2 cățel usturoi, 1 linguriță rozmarin, 1 linguriță cimbru, 1/2 linguriță boia afumată, 1 linguriță sare și piper negru proaspăt măcinat pentru o marinadă.
- Freacă bine marinada în mușchiulețul de miel.
- Așază mușchiulețul de miel în coșul airfryerului și gătește la airfryer aproximativ 15-18 minute.APASĂ AICI pentru a porni cronometrul de 15 min.În funcție de cât de bine gătită vrei carnea. Întoarce carnea la jumătatea timpului de gătire.
- Scoate mușchiulețul de miel din airfryer și lasă-l să se odihnească 5 minute înainte de servire.
Notes
- Ai grijă ca airfryerul să nu fie supraîncărcat, deoarece acest lucru poate afecta gătitul.
- Verifică temperatura mușchiulețului cu un termometru de carne pentru a asigura gradul corect de gătire.
Nutrition
Calorii: 28kcalCarbohidrați: 2gProteine: 1gGrăsimi: 2gGrăsimi saturate: 0.4gGrăsimi polinesaturate: 0.3gGrăsimi mononesaturate: 2gColesterol: 1mgSodiu: 390mgPotasiu: 38mgFibre: 1gZaharuri: 0.1gVitamin A: 325IUVitamin B1: 0.01mgVitamin B2: 0.01mgVitamin B3: 0.2mgVitamin B5: 0.03mgVitamin B6: 0.1mgVitamin B12: 0.02µgVitamin C: 3mgVitamin E: 0.4mgVitamin K: 2µgCalciu: 22mgFier: 1mgMagneziu: 5mgFosfor: 8mgSeleniu: 1µgZinc: 0.1mgCarbohidrați neți: 1g
