Mușchiuleț de porc la Airfryer
Această rețetă cu mușchiuleț de porc la airfryer este simplă și rapidă de preparat. Rezultă un mușchiuleț de porc suculent și aromat, cu o suprafață crocantă. Este perfectă pentru o masă ușoară de zi cu zi sau o cină delicioasă de weekend.
Equipment
- Friteuză cu aer cald
- Tocător
- Cuțit
- Hârtie de copt
- Madlavningstermometer
Ingredients
1 buc. mușchiuleț de porc aprox. 600g
2 lingură ulei de măsline
2 cățel usturoi
1 lingură rozmarin proaspăt
1 lingură cimbru proaspăt
1 linguriță sare grunjoasă
1 linguriță piper negru proaspăt măcinat
Instructions
- Preîncălzește airfryerul la 180°C. (Preprogramează-l sau lasă-l să funcționeze câteva minute înainte de preparare)
- Curăță 1 buc. mușchiuleț de porc de eventualele tendoane și grăsime, apoi șterge-l cu un prosop de hârtie.
- Amestecă 2 lingură ulei de măsline, 2 cățel usturoi, 1 lingură rozmarin proaspăt, 1 lingură cimbru proaspăt, 1 linguriță sare grunjoasă și 1 linguriță piper negru proaspăt măcinat într-un bol mic.
- Freacă bine mușchiulețul cu amestecul de condimente, până este acoperit uniform.
- Așază mușchiulețul în airfryer, pe o foaie de hârtie de copt.
- Prăjește mușchiulețul în airfryer timp de aprox. 20-25 de minute, sau până când atinge o temperatură interioară de 63-65°C. Întoarce mușchiulețul la jumătatea timpului de preparare, pentru o prăjire uniformă.Pornește cronometrul de bucătărie online aici
- Scoate mușchiulețul din airfryer și lasă-l să se odihnească 5-10 minute înainte de a-l tăia.
Notes
-Servește mușchiulețul cu, de exemplu, piure de cartofi, legume sau o salată proaspătă.
-Poți ajusta condimentele după gust.
-Poți ajusta condimentele după gust.
Nutrition
Calorii: 613kcalCarbohidrați: 2gProteine: 94gGrăsimi: 23gGrăsimi saturate: 6gGrăsimi polinesaturate: 3gGrăsimi mononesaturate: 11gGrăsimi trans: 0.2gColesterol: 295mgSodiu: 818mgPotasiu: 1811mgFibre: 1gZaharuri: 0.02gVitamin A: 111IUVitamin B1: 4mgVitamin B2: 2mgVitamin B3: 30mgVitamin B5: 4mgVitamin B6: 4mgVitamin B12: 2µgVitamin C: 4mgVitamin D: 1µgVitamin E: 2mgVitamin K: 5µgCalciu: 46mgFier: 5mgMagneziu: 128mgFosfor: 1107mgSeleniu: 138µgZinc: 9mgCarbohidrați neți: 1g
