Tocăniță de mușchiuleț de porc la Airfryer
O tocăniță clasică și delicioasă de mușchiuleț de porc, cu mușchiuleț de porc suculent, bacon crocant, cârnăciori, ciuperci și un sos cremos de smântână cu boia dulce, preparată ușor la airfryer.
Echipament
- Friteuză cu aer cald
- Tocător
- Cuțit
- Polonic
- Bol
Ingrediente
500 g mușchiuleț de porc
100 g bacon
100 g cârnăciori
200 g ciuperci
2 dl smântână
1 buc. ceapă
1 lingură boia dulce
1 lingură ulei
1 lingură Sare și piper
Mod de preparare
- Preîncălzește airfryerul la 180 de grade.
- Încălzește 1 lingură ulei într-un bol și amestecă 500 g mușchiuleț de porc (tăiat în bucăți mici) în el, astfel încât să se acopere ușor cu ulei.
- Condimentează cu 1 lingură Sare și piper și 1 lingură boia dulce.
- Pune 100 g bacon tăiat cuburi, bucățile de mușchiuleț și 1 buc. ceapă tocată mărunt în airfryer și gătește timp de 8 minute, amestecând la jumătatea timpului.
- Adaugă 100 g cârnăciori și 200 g ciuperci (tăiați în jumătăți sau felii), și lasă totul să se gătească încă 5 minute.
- Toarnă 2 dl smântână peste amestec și mai lasă totul 5 minute, până când sosul se îngroașă ușor, iar carnea devine fragedă.
- Asezonează după gust cu sare și piper și servește tocănița de mușchiuleț de porc caldă.
Notes
Servește cu orez sau piure de cartofi.
Valori nutriționale
Calorii: 379kcalCarbohidrați: 11gProteine: 32gGrăsimi: 23gGrăsimi saturate: 8gGrăsimi polinesaturate: 4gGrăsimi mononesaturate: 10gGrăsimi trans: 0.1gColesterol: 114mgSodiu: 1985mgPotasiu: 830mgFibre: 2gZaharuri: 7gVitamin A: 1135IUVitamin B1: 1mgVitamin B2: 1mgVitamin B3: 11mgVitamin B5: 2mgVitamin B6: 1mgVitamin B12: 1µgVitamin C: 4mgVitamin D: 1µgVitamin E: 2mgVitamin K: 5µgCalciu: 35mgFier: 2mgMagneziu: 50mgFosfor: 410mgSeleniu: 48µgZinc: 3mgCarbohidrați neți: 9g
