Pateu de nuci la Airfryer
Un pateu delicios și consistent din nuci, perfect ca fel principal sau garnitură. Este ușor de preparat și devine crocant și auriu în airfryer.
Echipament
- Friteuză cu aer cald
- Robot de bucătărie
- Bol
- Bageform, der passer i airfryeren
Ingrediente
200 g nuci de ex. nuci, alune de pădure, caju
100 g pesmet
1 buc. ceapă tocată mărunt
2 cățel usturoi zdrobit
1 buc. morcov ras
2 buc. ouă
2 lingură ulei de măsline
1 linguriță cimbru uscat
1 linguriță rozmarin uscat
1 linguriță sare
½ linguriță piper
100 ml supă de legume
Makes: 18cm round, 6cm height
Mod de preparare
- Toacă 200 g nuci de preferință grosier, folosind un robot de bucătărie sau un blender.
- Amestecă nucile cu 100 g pesmet, 1 buc. ceapă, 2 cățel usturoi, 1 buc. morcov, 2 buc. ouă, 2 lingură ulei de măsline, 1 linguriță cimbru uscat, 1 linguriță rozmarin uscat, 1 linguriță sare, ½ linguriță piper într-un bol.
- Adaugă 100 ml supă de legume și amestecă, până când compoziția se leagă.
- Tapetează forma de copt cu hârtie de copt și pune amestecul de nuci în formă.
- Presează-l ușor.
- Setează airfryerul la 180 °C și coace pateul timp de 25-30 de minute, până când este ferm și auriu.Pornește cronometrul aici
- Lasă pateul să se odihnească în formă timp de 5 minute, înainte de a-l răsturna și a-l servi.
Notes
- Poate fi servit cu o salată proaspătă și piure de cartofi.
- Rețeta poate fi adaptată cu alte nuci sau condimente după gust.
- Rețeta poate fi adaptată cu alte nuci sau condimente după gust.
Valori nutriționale
Calorii: 11595kcalCarbohidrați: 690gProteine: 203gGrăsimi: 854gGrăsimi saturate: 22gGrăsimi polinesaturate: 28gGrăsimi mononesaturate: 88gGrăsimi trans: 0.1gColesterol: 372mgSodiu: 484964mgPotasiu: 1974mgFibre: 84gZaharuri: 214gVitamin A: 12707IUVitamin B1: 1mgVitamin B2: 1mgVitamin B3: 16mgVitamin B5: 5mgVitamin B6: 1mgVitamin B12: 1µgVitamin C: 21mgVitamin D: 2µgVitamin E: 6mgVitamin K: 34µgCalciu: 406mgFier: 14mgMagneziu: 533mgFosfor: 1279mgSeleniu: 61µgZinc: 10mgAcid folic: 20µgCarbohidrați neți: 606g
