Înapoi Trimite linkul
–+ servings
Cordon bleu crocant cu șuncă și brânză din airfryer

Rețetă de Cordon Bleu la airfryer

5 fra 13 stemmer
Cordon Bleu la airfryer: clasic simplu și gustos.
Servings 4 porții
Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
5 minutes
Total Time 40 minutes

Echipament

  • 1 Friteuză cu aer cald
  • 1 Tocător
  • 1 Cuțit
  • 1 Farfurii adânci
  • 1 Folie alimentară
  • 1 Ciocan pentru carne

Ingrediente

  • Kyllinge bryst ikon4 buc. piept de pui Sau curcan
  • 4 felii șuncă
  • schweizer ost ikon4 felii cașcaval elvețian
  • 2 buc. ouă ușor bătute
  • Hvede mel ikon1 dl făină de grâu
  • rasp drys ikon2 dl pesmet
  • Salt og peper i salt og peber bøtter½ linguriță sare și piper
  • Smør blok ikon1 lingură unt sau ulei pentru uns

Mod de preparare

  • Pregătește pieptul de pui:
    Taie un buzunar în fiecare piept de pui. Condimentează carnea cu sare și piper. Umple cu o felie de șuncă și o felie de cașcaval. Închide cu scobitori sau ace de bucătărie.
    Kyllingebryst fyldt med skinke og ost og lukket med tandstikkere på køkkenbordet
  • Panierare:
    Trece pieptul de pui mai întâi prin făină, apoi prin ouăle bătute și la final prin pesmet.
    Kyllingebryster dyppes i mel, æg og rasp før tilberedning
  • Gătire în airfryer:
    Preîncălzește airfryer-ul la 180°C. Unge Cordon Bleu cu puțin unt sau ulei și pune-l în airfryer. Gătește aproximativ 20-25 de minute, întorcând la jumătate. Este gata când crusta este aurie și carnea atinge 75 °C în partea cea mai groasă. Măsoară în carne, nu în cașcaval.
    Panerede Cordon Bleu placeres i min airfryer ved 180 grader
  • Servire:
    Lasă Cordon Bleu să se odihnească câteva minute și scoate scobitorile/acele de bucătărie înainte de servire.
    Færdig Cordon Bleu hviler et par minutter i et fad før servering

Notes

Sfaturi și sugestii de servire:

  • Panierare: Asigură-te că pănierezi temeinic pentru a obține o crustă crocantă.
  • Condimente: Adaugă condimentele tale preferate în panierare pentru un plus de aromă.
  • Garnitură: Servește cu o salată ușoară sau legume la abur pentru o masă echilibrată.
  • Sos: Un sos ușor de muștar sau de ierburi poate adăuga un plus de savoare.

Valori nutriționale

Calorii: 372kcalCarbohidrați: 12.6gProteine: 47.3gGrăsimi: 13.9gGrăsimi saturate: 5.5gSodiu: 620mgFibre: 0.7gZaharuri: 0.8g
Autor: Morten Jensen
Calorii: 372kcal
Cost: 40
Fel de mâncare: Fel principal
Bucătărie: Franceza
Cuvânt cheie: Brânză
Păstrare: Păstrează acoperit în frigider până la 2-3 zile.
Reîncălzire: Reîncălzește în airfryer la 170 °C timp de 5-7 minute, până când carnea este caldă în interior.
Congelare: Se poate congela până la 3 luni; dezgheață în frigider peste noapte înainte de reîncălzire.
QR Code linking back to recipe