Fursecuri cu unt de arahide la Air Fryer
Crocante pe margini, moi la mijloc și făcute din doar cinci ingrediente. Aceste fursecuri simple cu unt de arahide se coc în câteva minute la Air Fryer — fără ciocolată sau alte fițe, doar gustul pur de arahide.
Equipment
- 1 Friteuză cu aer cald
- 1 Bol pentru amestec
- 1 Furculiță
- 1 Bagepapir (til airfryer)
- 1 Grătar Pentru răcire
Ingredients
- 250 g unt de arahide Consistent, neîndulcit
200 g zahăr
1 buc. ou
1 linguriță praf de copt
1 knivspids sare
Instructions
Pregătire
- Preîncălzește Air Fryer-ul la 160 °C cu ventilație.
- Amestecă 250 g unt de arahide și 200 g zahăr într-un bol până obții o masă uniformă. Adaugă 1 buc. ou, 1 linguriță praf de copt și 1 knivspids sare, apoi amestecă în continuare până obții un aluat omogen.
- Modelează aluatul în aproximativ 16 bile de mărime egală. Apasă fiecare bilă cu o furculiță și fă un model în carouri apăsând încă o dată de-a curmezișul.
Coacere la Air Fryer
- Pune hârtie de copt în coșul Air Fryer-ului și așază fursecurile într-un singur strat, cu spațiu suficient între ele. Coace în mai multe reprize dacă nu încap toate odată.
- Coace la 160 °C timp de 8-10 minute, până când marginile sunt aurii. Mijlocul poate părea moale când fursecurile ies — se coc în continuare în timp ce se răcesc.
Răcire
- Lasă fursecurile să se odihnească în coș 5 minute, ca să se întărească. Apoi mută-le cu grijă pe un grătar ca să se răcească complet înainte de servire.
Notes
Sfaturi pentru un rezultat perfect:
Folosește unt de arahide consistent, fără ulei adăugat — un unt de arahide prea moale face un aluat care se întinde. Dacă cântărești untul de arahide rece, bilele se modelează mai ușor. Variație:
Dacă vrei fursecuri extra crocante, poți prelungi coacerea cu 1-2 minute și să le lași să se răcească complet în coș. Un praf de sare în fulgi deasupra înainte de coacere scoate în evidență gustul de arahide fără să le facă dulci. Servire:
Servește cu un pahar de lapte rece sau o ceașcă de cafea. Fursecurile sunt bune și ușor calde. Mărimea porției:
Rețeta dă cam 16 fursecuri (4 per porție). Dacă Air Fryer-ul tău este mai mic, coace în două-trei reprize, ca să stea într-un singur strat.
Folosește unt de arahide consistent, fără ulei adăugat — un unt de arahide prea moale face un aluat care se întinde. Dacă cântărești untul de arahide rece, bilele se modelează mai ușor. Variație:
Dacă vrei fursecuri extra crocante, poți prelungi coacerea cu 1-2 minute și să le lași să se răcească complet în coș. Un praf de sare în fulgi deasupra înainte de coacere scoate în evidență gustul de arahide fără să le facă dulci. Servire:
Servește cu un pahar de lapte rece sau o ceașcă de cafea. Fursecurile sunt bune și ușor calde. Mărimea porției:
Rețeta dă cam 16 fursecuri (4 per porție). Dacă Air Fryer-ul tău este mai mic, coace în două-trei reprize, ca să stea într-un singur strat.
Nutrition
Calorii: 590kcalCarbohidrați: 60gProteine: 16gGrăsimi: 32gGrăsimi saturate: 6gGrăsimi polinesaturate: 9gGrăsimi mononesaturate: 15gColesterol: 47mgSodiu: 220mgPotasiu: 380mgFibre: 4gZaharuri: 52gVitamin A: 80IUCalciu: 40mgFier: 1.5mgCarbohidrați neți: 56g
