Înapoi Trimite linkul
–+ servings
Plăcinte aurii tăiate cu umplutură de la airfryer

Piroști la Airfryer

5 fra 1 stemme
Acești piroști sunt o gustare sau un fel principal ușor și delicios, perfecți pentru mese rapide sau ca parte dintr-un meniu festiv. Preparați la airfryer, devin extra crocanți fără să folosești mult ulei.
Servings 4 buc.
Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Timp de dospire 1 hour 20 minutes
Total Time 2 hours 10 minutes

Echipament

  • 1 Friteuză cu aer cald
  • 1 Sucitor
  • 1 Bol
  • 1 Cuțit
  • 1 Tocător

Ingrediente

Aluat:

  • Hvede mel ikon250 g făină de grâu
  • 1 linguriță sare
  • Gær frisk ikon25 g drojdie proaspătă
  • vand i flaske ikon150 ml apă călduță
  • Oliven olie ikon2 lingură ulei de măsline

Umplutură:

  • 150 g carne tocată de vită
  • 1 buc. ceapă
  • 1 cățel usturoi
  • paprika pulver ikon1 linguriță boia de ardei
  • Sort peber korn tørret ikon½ linguriță piper negru
  • ½ linguriță sare
  • fersk spinat ikon100 g spanac proaspăt
  • Tomater ikon1 buc. roșie tocată
  • 75 g cașcaval ras

Mod de preparare

  • Amestecă 250 g făină de grâu și 1 linguriță sare într-un bol.
    Dizolvă 25 g drojdie în 150 ml apă călduță și adaugă acest amestec împreună cu 2 lingură ulei de măsline peste făină.
    Frământă bine aluatul și lasă-l să crească acoperit timp de o oră.
  • Pregătește umplutura:
    Călește 1 buc. ceapă și 1 cățel usturoi, ambele tocate, într-o tigaie, până ceapa devine sticloasă.
    Adaugă 150 g carne tocată de vită. Prăjește carnea până este bine făcută (75 °C) și desfă-o în bucăți în timp ce se prăjește.
    Condimentează cu 1 linguriță boia de ardei, 1/2 linguriță piper negru și 1/2 linguriță sare.
    La final, adaugă 100 g spanac proaspăt și 1 buc. roșie și lasă totul să fiarbă până când spanacul se înmoaie și lichidul se evaporă (aproximativ 5 minute). Lasă umplutura să se răcească în timp ce aluatul crește.
  • Împarte aluatul în 4 bucăți egale.
    Întinde fiecare bucată într-un cerc cu diametrul de aproximativ 15 cm.
    Distribuie umplutura și 75 g cașcaval ras pe jumătatea fiecărui cerc și pliază aluatul deasupra, astfel încât să formeze o semilună.
    Presează bine marginile cu o furculiță. Acoperă piroștii și lasă-i să mai crească aproximativ 20 de minute.
  • Preîncălzește airfryerul la 180 °C.
    (Folosește programul de preîncălzire sau lasă-l să funcționeze câteva minute înainte de preparare.)
    Coace piroștii la 180 °C timp de aproximativ 15–20 de minute, până când sunt aurii și crocanți.
    Pornește aici cronometrul de bucătărie online
  • Servește cald.

Notes

Piroștii pot fi unși cu un ou bătut pentru o crustă suplimentar aurie.

Valori nutriționale

Calorii: 447kcalCarbohidrați: 53.4gProteine: 20.6gGrăsimi: 16.4gGrăsimi saturate: 5.5gSodiu: 1035mgFibre: 3.8gZaharuri: 2.3g
Autor: Morten Jensen
Calorii: 447kcal
Cost: 55
Fel de mâncare: Coacere, Gustări, Prânz, Snacks
Bucătărie: Europa de Est
Cuvânt cheie: Pachet de prânz, Potrivit pentru copii
Păstrare: Se păstrează acoperiți la frigider până la 2-3 zile.
Reîncălzire: Încălzește piroștii la airfryer la 160 °C timp de 3-4 minute, ca să devină din nou crocanți și calzi.
Congelare: Se pot congela până la 3 luni; încălzește direct la airfryer fără decongelare.
QR Code linking back to recipe