Piroști la Airfryer
Acești piroști sunt o gustare sau un fel principal ușor și delicios, perfecți pentru mese rapide sau ca parte dintr-un meniu festiv. Preparați la airfryer, devin extra crocanți fără să folosești mult ulei.
Equipment
- 1 Friteuză cu aer cald
- 1 Sucitor
- 1 Bol
- 1 Cuțit
- 1 Tocător
Ingredients
Aluat:
250 g făină de grâu
1 linguriță sare
25 g drojdie
150 ml apă călduță
2 lingură ulei de măsline
Umplutură:
150 g carne tocată de vită
1 buc. ceapă
1 buc. usturoi
1 linguriță boia de ardei
½ linguriță piper negru- ½ linguriță sare
100 g spanac proaspăt
1 buc. roșie
75 g cașcaval ras
Instructions
- Amestecă 250 g făină de grâu și 1 linguriță sare într-un bol. Dizolvă 25 g drojdie în 150 ml apă călduță și adaugă acest amestec împreună cu 2 lingură ulei de măsline peste făină.Frământă bine aluatul și lasă-l să crească acoperit timp de o oră.
- Pregătește umplutura călind:1 buc. ceapă și 1 buc. usturoiîntr-o tigaie, până ceapa devine sticloasă. Adaugă 150 g carne tocată de vită și rumenește-o. Condimentează cu 1 linguriță boia de ardei, 1/2 linguriță piper negru și 1/2 linguriță sare. La final, adaugă 100 g spanac proaspăt și 1 buc. roșie și lasă totul să fiarbă câteva minute.
- Împarte aluatul în 4 bucăți egale. Întinde fiecare bucată într-un cerc cu diametrul de aproximativ 15 cm. Distribuie umplutura și 75 g cașcaval ras pe jumătatea fiecărui cerc și pliază aluatul deasupra, astfel încât să formeze o semilună. Presează marginile cu o furculiță.
- Preîncălzește airfryerul la 180°C. (Preprogramează sau lasă-l să funcționeze câteva minute înainte de preparare)Așază piroștii în airfryer și coace-i timp de aproximativ 15-20 de minutePornește aici cronometrul de bucătărie onlineSau până când sunt aurii și crocanți.
- Servește cald.
Notes
Piroștii pot fi unși cu un ou bătut pentru o crustă suplimentar aurie.
Nutrition
Calorii: 693kcalCarbohidrați: 99gProteine: 29gGrăsimi: 19gGrăsimi saturate: 8gGrăsimi polinesaturate: 1gGrăsimi mononesaturate: 7gGrăsimi trans: 1gColesterol: 59mgSodiu: 353mgPotasiu: 476mgFibre: 5gZaharuri: 1gVitamin A: 2397IUVitamin B1: 1mgVitamin B2: 1mgVitamin B3: 11mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 0.3mgVitamin B12: 1µgVitamin C: 33mgVitamin D: 0.2µgVitamin E: 1mgVitamin K: 413µgCalciu: 233mgFier: 9mgMagneziu: 59mgFosfor: 361mgSeleniu: 54µgZinc: 5mgAcid folic: 193µgCarbohidrați neți: 94g
