Cartofi prăjiți la airfryer
Cartofii prăjiți de casă, preparați la airfryer, oferă o alternativă mai sănătoasă față de cartofii prăjiți tradițional în baie de ulei. Devin crocanți fără să folosești mult ulei, iar prepararea este atât rapidă, cât și ușoară.
Echipament
- 1 Friteuză cu aer cald
- 1 Tocător
- 1 Cuțit ascuțit
- 1 Bol
Ingrediente
2 buc. cartofi pentru copt circa 500 g în total
½-1 lingură ulei de măsline
½ linguriță sare după gust
Mod de preparare
- Decojește 2 buc. cartofi pentru copt și taie-i în bețișoare de grosime uniformă, de aproximativ 1 cm lățime.
- Pune bețișoarele de cartof într-un bol cu apă rece și lasă-le la înmuiat cel puțin 30 de minute pentru a îndepărta amidonul, ceea ce le ajută să devină crocante.
- Usucă bine bețișoarele de cartof cu un prosop de bucătărie.
- Pune bețișoarele de cartof uscate într-un bol, adaugă ½-1 lingură ulei de măsline și ½ linguriță sare, și amestecă astfel încât toate bețișoarele să fie acoperite uniform.
- Preîncălzește airfryerul la 200°C. (Programează în avans sau lasă-l să funcționeze câteva minute înainte de preparare)
- Distribuie bețișoarele de cartof lejer în coșul airfryerului, astfel încât să nu stea înghesuite în mai multe straturi – așa devin crocante. Dacă faci mai mult, prăjește-le în tranșe de aproximativ 500 g.
- Prăjește cartofii în airfryer la 200 °C aproximativ 15-20 de minute, sau până când sunt aurii și crocanți.Pornește aici cronometrul de bucătărie onlineScutură coșul la jumătatea preparării, ca cartofii să se rumenească uniform.
- Se servește cald.
Video
Notes
Supraveghează cartofii spre finalul preparării, deoarece timpul de gătire poate varia în funcție de modelul și eficiența airfryerului.
Valori nutriționale
Calorii: 237kcalCarbohidrați: 43.8gProteine: 5.1gGrăsimi: 5.2gGrăsimi saturate: 0.8gSodiu: 596mgFibre: 5.2gZaharuri: 2.1g
