Ribeye la airfryer
Un mod simplu și rapid de a prepara o friptură ribeye suculentă, care garantează o friptură perfect gătită cu o crustă delicioasă și crocantă la exterior. Folosind airfryerul, asigurăm un proces ușor și curat, care minimizează curățenia și maximizează gustul.
Equipment
- 1 Friteuză cu aer cald
- 1 Termometru de bucătărie (opțional)
Ingredients
2 buc. friptură ribeye
1 linguriță Sare
1 linguriță Piper negru proaspăt măcinat
1 lingură ulei de măsline
Instructions
- Scoate 2 buc. friptură ribeye (aproximativ 200 g fiecare) pe blat cu aproximativ 20-30 de minute înainte de gătire, ca să ajungă la temperatura camerei.
- Condimentează generos ambele părți ale fripturii cu 1 linguriță Sare și 1 linguriță Piper negru proaspăt măcinat.
- Unge ușor friptura cu 1 lingură ulei de măsline pe ambele părți.
- Preîncălzește airfryerul la 200°C.(Preprogramează-l sau lasă-l să funcționeze câteva minute înainte de gătire)
- Așază friptura în coșul airfryerului și gătește aproximativ 10-12 minute pentru mediu, sau ajustează timpul în funcție de gradul de gătire dorit. Întoarce friptura la jumătatea timpului de gătire.Pornește cronometrul online aici
- Scoate friptura din airfryer și las-o să se odihnească aproximativ 5 minute înainte de servire. Acest lucru ajută la redistribuirea sucurilor în carne.
Notes
- Timpul de gătire poate varia în funcție de grosimea fripturii și de modelul specific al airfryerului tău.
- Folosește un termometru de bucătărie pentru a măsura cu precizie temperatura internă.
- Pentru un gust afumat în plus, ia în considerare adăugarea unei cantități mici de boia afumată în amestecul de condimente.
Nutrition
Calorii: 8kcalCarbohidrați: 0.3gProteine: 0.3gGrăsimi: 1gGrăsimi saturate: 0.1gGrăsimi polinesaturate: 0.1gGrăsimi mononesaturate: 0.4gColesterol: 1mgSodiu: 194mgPotasiu: 9mgFibre: 0.1gZaharuri: 0.01gVitamin A: 3IUVitamin B3: 0.1mgVitamin B5: 0.01mgVitamin B6: 0.01mgVitamin B12: 0.01µgVitamin E: 0.1mgVitamin K: 1µgCalciu: 2mgFier: 0.1mgMagneziu: 1mgFosfor: 2mgSeleniu: 0.3µgZinc: 0.1mgCarbohidrați neți: 0.2g
