Go Back Email Link
–+ servings
Pâine cu stafide pufoasă la airfryer

Pâine cu stafide la Airfryer

4.75 fra 4 stemmer
Această pâine delicioasă cu stafide, preparată la airfryer, este soluția perfectă pentru cei care își doresc o pâine rapidă, ușoară și incredibil de gustoasă.
Servings 6 buc.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Timp de dospire 1 hour
Total Time 1 hour 45 minutes

Equipment

  • 1 Friteuză cu aer cald
  • 1 Bol pentru amestec
  • 1 Cântar de bucătărie
  • 1 Răzuitor de aluat
  • 1 Prosop de hârtie

Ingredients

  • Hvede mel ikon250 g făină de grâu
  • vand i flaske ikon150 ml apă călduță
  • 5 g sare
  • Gær frisk ikon25 g drojdie proaspătă
  • 1 lingură zahăr
  • Rosin ikon50 g stafide
  • Oliven olie ikon2 lingură ulei de măsline

Instructions

  • Dizolvă 25 g drojdie proaspătă în 150 ml apă călduță într-un bol mare. Adaugă 1 lingură zahăr și lasă să stea 5 minute.
  • Adaugă 250 g făină de grâu și 5 g sare în amestecul de drojdie și frământă bine aluatul.
    Când aluatul începe să se lege, adaugă 50 g stafide și frământă până când aluatul devine neted și elastic.
  • Acoperă aluatul și lasă-l să crească într-un loc cald aproximativ 1 oră sau până își dublează volumul.
  • Frământă ușor aluatul pe o suprafață presărată cu făină și modelează o pâine care încape în airfryerul tău.
  • Unge ușor pâinea cu 2 lingură ulei de măsline și las-o să stea 10 minute.
  • Preîncălzește airfryerul la 180°C.
    (Folosește un program de preîncălzire sau lasă-l să funcționeze câteva minute înainte de coacere.)
    Așază pâinea în coșul airfryerului pe hârtie de copt sau pe o suprafață ușor unsă.
  • Coace pâinea în airfryer la 180°C aproximativ 25-30 de minute, până devine aurie și bine coaptă în interior.
    Pornește aici cronometrul de bucătărie online
  • Lasă pâinea să se răcească pe un grătar înainte de servire.

Notes

Verifică dacă pâinea este gata bătând ușor pe partea de jos a acesteia.
Dacă sună a gol, este gata.

Nutrition

Calorii: 361kcalCarbohidrați: 78gProteine: 9gGrăsimi: 1gGrăsimi saturate: 0.2gGrăsimi polinesaturate: 0.4gGrăsimi mononesaturate: 0.4gSodiu: 656mgPotasiu: 252mgFibre: 4gZaharuri: 0.4gVitamin B1: 1mgVitamin B2: 0.5mgVitamin B3: 6mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 0.1mgVitamin C: 1mgVitamin E: 0.1mgVitamin K: 0.5µgCalciu: 20mgFier: 4mgMagneziu: 26mgFosfor: 117mgSeleniu: 29µgZinc: 1mgAcid folic: 128µgCarbohidrați neți: 74g
Author: Morten Jensen
Calories: 361kcal
Cost: 7
Ret: Coacere
Køkken: Daneză
Diet:
Søgeord: Cafeaua de după-amiază, Gustare, Mic dejun
Holdbarhed: Păstrează într-un recipient ermetic la temperatura camerei până la 3 zile sau la frigider până la 1 săptămână.
Genopvarmning: Încălzește feliile în airfryer la 150 °C timp de 2-3 minute sau servește la temperatura camerei.
Frysning: Se poate congela până la 3 luni; încălzește direct în airfryer fără decongelare.
QR Code linking back to recipe