Go Back Email Link
–+ servings
Shepherd's pie cu carne tocată și piure de cartofi auriu de la airfryer

Shepherd's Pie la Airfryer

5 fra 3 stemmer
Shepherd's Pie preparată la airfryer capătă o suprafață crocantă și este gata mai repede decât prin metoda tradițională la cuptor. Este perfectă pentru o cină rapidă și hrănitoare, combinând carnea suculentă cu un strat cremos de piure de cartofi.
Servings 4 buc.
Prep Time 20 minutes
Cook Time 35 minutes
Timp de odihnă 5 minutes
Total Time 1 hour

Equipment

  • 1 Friteuză cu aer cald
  • 1 Tigaie
  • 1 Mixer electric
  • 1 Tocător
  • 1 Cuțit
  • 1 Linguri de măsurare
  • 1 Cană gradată

Ingredients

  • hakket lamme kød ikon400 g carne tocată de miel
  • 1 buc. ceapă
  • 2 buc. morcov
  • 2 cățel usturoi
  • tomat puré ikon1 lingură pastă de tomate
  • Worcestershire sovs ikon1 lingură sos Worcestershire
  • bouillon suppe ikon125 ml supă de legume
  • Salt og peper i salt og peber bøtter1 linguriță sare și piper
  • Kartofler almindelige ikon400 g cartofi
  • Mælk frisk ikon40 ml lapte
  • Smør blok ikon25 g unt
  • 50 g cheddar ras

Instructions

  • Pregătește umplutura:
    Rumenește 400 g carne tocată de miel (poți folosi și carne de vită ca alternativă) într-o tigaie.
    Adaugă 1 buc. ceapă, 2 buc. morcov și 2 cățel usturoi, și călește până se înmoaie.
    Adaugă 1 lingură pastă de tomate și 1 lingură sos Worcestershire, și lasă să fiarbă la foc mic timp de 5 minute.
    Adaugă 125 ml supă de legume, și lasă să fiarbă până se îngroașă, aproximativ 10 minute.
    Condimentează cu 1 linguriță sare și piper.
  • Pregătește piureul de cartofi:
    Fierbe 400 g cartofi până se înmoaie.
    Scurge-i și pasează-i cu 40 ml lapte, 25 g unt și puțină sare și piper.
    Încorporează 50 g cheddar ras, dacă folosești.
  • Asamblează Shepherd's Pie: pune umplutura de carne într-un vas potrivit pentru airfryer. Acoperă cu piure de cartofi și netezește suprafața.
  • Coace la airfryer:
    Setează airfryer-ul la 180 °C și coace preparatul timp de aproximativ 15-20 de minute, sau până când suprafața devine aurie și crocantă.
  • Servește:
    Lasă preparatul să se odihnească câteva minute înainte de servire.

Notes

Ajustează cantitatea de supă pentru o consistență mai groasă sau mai lichidă.

Nutrition

Calorii: 665kcalCarbohidrați: 35gProteine: 30gGrăsimi: 44gGrăsimi saturate: 15gGrăsimi polinesaturate: 1gGrăsimi mononesaturate: 13gGrăsimi trans: 2gColesterol: 116mgSodiu: 6697mgPotasiu: 1008mgFibre: 4gZaharuri: 5gVitamin A: 393IUVitamin B1: 0.2mgVitamin B2: 0.3mgVitamin B3: 7mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 1mgVitamin B12: 3µgVitamin C: 30mgVitamin D: 0.3µgVitamin E: 1mgVitamin K: 6µgCalciu: 148mgFier: 4mgMagneziu: 61mgFosfor: 356mgSeleniu: 23µgZinc: 6mgCarbohidrați neți: 31g
Author: Morten Jensen
Calories: 665kcal
Cost: 60
Ret: Fel principal
Køkken: Engleză
Søgeord: Carne, Clasic, Prietenos cu copiii
Holdbarhed: Păstrează acoperit la frigider până la 3-4 zile.
Genopvarmning: Reîncălzește Shepherd's Pie la airfryer la 160 °C timp de 8-10 minute, până se încălzește complet.
Frysning: Se poate congela până la 3 luni; dezgheață la frigider peste noapte înainte de reîncălzire.
QR Code linking back to recipe