Prăjitură cu dovlecel și cremă de brânză la Airfryer
O prăjitură suculentă cu dovlecel, cu o cremă de brânză dulce și cremoasă deasupra. Perfectă ca desert sau prăjitură de după-amiază.
Echipament
- Friteuză cu aer cald
- Răzătoare
- Bol
- Mixer de mână
- Formă detașabilă
Ingrediente
Prăjitura cu dovlecel
200 g dovlecel ras
150 g zahăr
1 linguriță zahăr vanilat
1 linguriță scorțișoară
½ linguriță praf de copt
½ linguriță bicarbonat de sodiu
2 buc. ouă
100 ml ulei
150 g făină de grâu
Crema de brânză
100 g cremă de brânză
50 g unt
100 g zahăr pudră- 1 linguriță zahăr vanilat
Makes: 18cm round, 6cm height
Mod de preparare
- Rade 200 g dovlecel ras și stoarce ușor pentru a elimina excesul de lichid.
- Bate 2 buc. ouă, 150 g zahăr și 1 linguriță zahăr vanilat împreună într-un bol, până devine spumos.
- Adaugă 100 ml ulei și dovlecelul ras și amestecă bine.
- Amestecă 150 g făină de grâu, 1 linguriță scorțișoară, 1/2 linguriță praf de copt și 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu și cerne-le peste compoziție.
- Omogenizează până obții o compoziție uniformă.
- Toarnă compoziția într-o formă cu inel detașabil pentru airfryer și pune-o în airfryer.
- Coace la 160°C timp de 15-18 minute.Start onlinekøkken uret her
- Bate 100 g cremă de brânză, 50 g unt (trebuie să fie puțin moale), 100 g zahăr pudră și 1 linguriță zahăr vanilat împreună până obții o cremă de brânză fină și cremoasă.
- Lasă prăjiturile să se răcească, apoi acoperă-le cu crema de brânză.
Notes
Prăjiturile pot fi decorate cu nuci tocate și/sau dovlecel ras, pentru culoare și textură suplimentară.
Valori nutriționale
Calorii: 336kcalCarbohidrați: 48gProteine: 5gGrăsimi: 14gGrăsimi saturate: 6gGrăsimi polinesaturate: 2gGrăsimi mononesaturate: 5gGrăsimi trans: 0.2gColesterol: 73mgSodiu: 237mgPotasiu: 122mgFibre: 1gZaharuri: 33gVitamin A: 442IUVitamin B1: 0.2mgVitamin B2: 0.2mgVitamin B3: 1mgVitamin B5: 0.4mgVitamin B6: 0.1mgVitamin B12: 0.2µgVitamin C: 4mgVitamin D: 0.3µgVitamin E: 1mgVitamin K: 4µgCalciu: 30mgFier: 1mgMagneziu: 12mgFosfor: 70mgSeleniu: 12µgZinc: 0.4mgAcid folic: 29µgCarbohidrați neți: 47g
