Shortcake cu căpșuni la Airfryer
O versiune simplă și delicioasă a clasicului Shortcake cu căpșuni, preparată la Airfryer. Perfect pentru 4 persoane și gata în timp scurt.
Equipment
- Friteuză cu aer cald
- Bol
- Răzuitor de aluat
- Cuțit
- Tocător
- Bol pentru amestec
- Linguri de măsurare
Ingredients
200 g făină
50 g zahăr
1 linguriță praf de copt
1 vârf sare
100 g unt tăiat cuburi
100 ml lapte
250 g căpșuni proaspete
200 ml frișcă lichidă
1 linguriță zahăr vanilat- 2 lingură zahăr
Instructions
- Amestecă 200 g făină, 50 g zahăr, 1 linguriță praf de copt și 1 vârf sare într-un bol.
- Fărâmițează 100 g unt peste ingredientele uscate, până obții o textură de firimituri mari.
- Adaugă 100 ml lapte și amestecă până obții un aluat moale.
- Formează aluatul în prăjiturele mici și așază-le în airfryer. Coace la 180°C timp de 8-10 minute, sau până se rumenesc.
- În timp ce prăjiturelele se coc, amestecă 250 g căpșuni proaspete cu 2 lingură zahăr și lasă-le la macerat.
- Bate 200 ml frișcă lichidă cu 1 linguriță zahăr vanilat până obții o frișcă pufoasă.
- Când prăjiturelele s-au răcit puțin, taie-le pe jumătate, umple-le cu căpșuni și frișcă, apoi servește.
Nutrition
Calorii: 660kcalCarbohidrați: 61gProteine: 8gGrăsimi: 43gGrăsimi saturate: 27gGrăsimi polinesaturate: 2gGrăsimi mononesaturate: 11gGrăsimi trans: 1gColesterol: 124mgSodiu: 1045mgPotasiu: 256mgFibre: 3gZaharuri: 22gVitamin A: 1550IUVitamin B1: 0.4mgVitamin B2: 0.4mgVitamin B3: 3mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 0.1mgVitamin B12: 0.3µgVitamin C: 37mgVitamin D: 1µgVitamin E: 1mgVitamin K: 5µgCalciu: 99mgFier: 3mgMagneziu: 27mgFosfor: 139mgSeleniu: 20µgZinc: 1mgAcid folic: 77µgCarbohidrați neți: 59g
