Shortcake cu căpșuni la Airfryer
O versiune simplă și delicioasă a clasicului Shortcake cu căpșuni, preparată la Airfryer. Perfect pentru 4 persoane și gata în timp scurt.
Echipament
- Friteuză cu aer cald
- Bol
- Răzuitor de aluat
- Cuțit
- Tocător
- Bol pentru amestec
- Linguri de măsurare
Ingrediente
200 g făină
50 g zahăr
1 linguriță praf de copt
1 vârf sare
100 g unt rece, tăiat cuburi
100 ml lapte
250 g căpșuni proaspete tăiate felii
200 ml frișcă lichidă
1 linguriță zahăr vanilat- 2 lingură zahăr
Mod de preparare
- Amestecă 200 g făină, 50 g zahăr, 1 linguriță praf de copt și 1 vârf sare într-un bol.
- Fărâmițează 100 g unt peste ingredientele uscate, până obții o textură de firimituri mari.
- Adaugă 100 ml lapte și amestecă până obții un aluat moale.
- Formează din aluat 4 prăjiturele (înalte de aproximativ 2,5 cm) și așază-le în airfryer. Coace la 180 °C timp de 10-12 minute, până se rumenesc și sunt bine coapte în interior.Pornește cronometrul de bucătărie online aici
- În timp ce prăjiturelele se coc, amestecă 250 g căpșuni proaspete cu 2 lingură zahăr și lasă-le la macerat.
- Bate 200 ml frișcă lichidă cu 1 linguriță zahăr vanilat până obții o frișcă pufoasă.
- Când prăjiturelele s-au răcit puțin, taie-le pe jumătate, umple-le cu căpșuni și frișcă, apoi servește.
Valori nutriționale
Calorii: 639kcalCarbohidrați: 62.7gProteine: 7.5gGrăsimi: 40.6gGrăsimi saturate: 25.4gSodiu: 334mgFibre: 2.8gZaharuri: 25.6g
