Pui Tandoori la Airfryer
În India, Puiul Tandoori este servit adesea ca aperitiv sau ca parte a unei mese mai consistente. A devenit, de asemenea, un preparat popular la nivel global, atât în restaurante, cât și în bucătăriile de acasă. Puiul Tandoori este potrivit pentru petreceri, întâlniri de familie sau pur și simplu o seară plăcută.
Equipment
- 1 Hârtie de copt rotundă
Ingredients
4 buc. piept de pui
200 ml iaurt natural natural
2 lingură suc de lămâie
6 căței usturoi tocat mărunt
2 lingură ghimbir ras- 2 lingură garam masala
1 lingură boia de ardei
1 linguriță pudră de chili ajustați după gust
1 linguriță turmeric
1 linguriță chimen
½ lingură sare după gust
½ lingură colorant alimentar roșu opțional, pentru culoare
1 buc. coriandru proaspăt
4 felii lămâie pentru servire
Instructions
Pregătiți Marinata:
- Amestecați iaurtul, sucul de lămâie, usturoiul, ghimbirul, garam masala, boiaua, pudra de chili, turmericul, chimenul și sarea într-un bol mare. Adăugați colorant alimentar roșu, dacă doriți.
Marinați Puiul:
- Curățați puiul și faceți eventuale crestături în carne pentru o marinare mai bună.
- Așezați puiul în marinată și asigurați-vă că este acoperit complet. Acoperiți bolul și lăsați la marinat în frigider cel puțin 3-4 ore, preferabil peste noapte.
Preîncălziți și Pregătiți:
- Setați airfryer-ul la temperatură ridicată (aprox. 200°C).
- Așezați puiul pe grătar peste hârtia de copt pentru a colecta scurgerile.
Gătiți Puiul:
- Gătiți puiul în airfryer până când este complet pătruns (aprox. 25-30 minute), în funcție de mărimea bucăților de pui. Porniți cronometrul online aiciÎntoarceți și ungeți cu marinata rămasă la jumătatea timpului de gătit.
Servire:
- Serviți Puiul Tandoori gata preparat, decorat cu coriandru proaspăt și felii de lămâie.
Notes
Garnituri Care Se Potrivesc
Puiul Tandoori se servește adesea cu naan proaspăt, orez, o raita răcoritoare (sos pe bază de iaurt) și o salată proaspătă. Aceste garnituri ajută la echilibrarea condimentelor și adaugă o experiență gustativă multidimensională.Nutrition
Calorii: 39kcalCarbohidrați: 6gProteine: 4gGrăsimi: 0.4gGrăsimi saturate: 0.1gGrăsimi polinesaturate: 0.1gGrăsimi mononesaturate: 0.1gColesterol: 2mgSodiu: 95mgPotasiu: 170mgFibre: 1gZaharuri: 4gVitamin A: 205IUVitamin B1: 0.03mgVitamin B2: 0.1mgVitamin B3: 0.3mgVitamin B5: 0.4mgVitamin B6: 0.1mgVitamin B12: 0.3µgVitamin C: 2mgVitamin E: 0.2mgVitamin K: 1µgCalciu: 112mgFier: 0.5mgMagneziu: 14mgFosfor: 91mgSeleniu: 3µgZinc: 1mgCarbohidrați neți: 5g
