Cod la Airfryer
O rețetă delicioasă și sănătoasă cu cod preparat la Airfryer. Această metodă păstrează suculența și gustul peștelui, fiind totodată rapidă și ușor de preparat.
Equipment
- 1 Friteuză cu aer cald
- 1 Tocător
- 1 Cuțit
- 1 Bol pentru amestec
- 1 Pensulă culinară
Ingredients
700 g file de cod 4 buc.
2 lingură ulei de măsline
1 buc. zeamă de lămâie
2 cățel usturoi tocat
1 linguriță cimbru uscat
1 linguriță oregano uscat
1 linguriță Sare și piper
1 legătură Pătrunjel proaspăt
Instructions
Pregătire:
- Spală și usucă 700 g file de cod.
- Așază-le pe un tocător și presară cu 1 linguriță Sare și piper după gust pe ambele părți.
Marinată:
- Într-un bol se amestecă 2 lingură ulei de măsline, 1 buc. zeamă de lămâie și, eventual, coajă de lămâie, 2 cățel usturoi tocat mărunt, 1 linguriță cimbru uscat și 1 linguriță oregano uscat.
- Fileurile de cod se ung cu marinata pe ambele părți.
- Lasă-le să stea 10-15 minute pentru a absorbi aromele.
Gătire:
- Preîncălzește airfryerul la 180°C. (Preprogramează sau lasă-l să funcționeze câteva minute înainte de gătire)
- Așază fileurile de cod în coșul airfryerului. Asigură-te că sunt așezate într-un singur strat și nu se suprapun.
- Prăjește fileurile de cod în airfryer timp de 8-10 minute, până sunt aurii și bine pătrunse. Verifică cu o furculiță pentru a te asigura că peștele este complet gătit.Pornește cronometrul de bucătărie online
Servire:
- Scoate fileurile de cod din airfryer și așază-le pe o farfurie.
- Decorează cu 1 legătură Pătrunjel proaspăt și eventual câteva picături suplimentare de zeamă de lămâie.
Notes
- Poți varia condimentele după gust.
- Servește fileurile de cod cu legume la abur, cartofi sau o salată proaspătă.
Nutrition
Calorii: 150kcalCarbohidrați: 0.4gProteine: 31gGrăsimi: 2gGrăsimi saturate: 0.3gGrăsimi polinesaturate: 0.5gGrăsimi mononesaturate: 1gColesterol: 75mgSodiu: 192mgPotasiu: 731mgFibre: 0.2gZaharuri: 0.02gVitamin A: 107IUVitamin B1: 0.1mgVitamin B2: 0.1mgVitamin B3: 4mgVitamin B5: 0.3mgVitamin B6: 0.4mgVitamin B12: 2µgVitamin C: 3mgVitamin D: 2µgVitamin E: 1mgVitamin K: 6µgCalciu: 34mgFier: 1mgMagneziu: 57mgFosfor: 357mgSeleniu: 58µgZinc: 1mgCarbohidrați neți: 0.3g
