Tournedos la airfryer învelit în bacon
Această rețetă de tournedos preparat la airfryer oferă o metodă rapidă și ușoară de a savura o friptură perfect gătită. Preparatul este servit învelit în bacon, cu ceapă moale și un amestec simplu de condimente care scot în evidență gustul cărnii.
Equipment
- 1 Friteuză cu aer cald
- 1 Tocător
- 1 Cuțit
- 1 Bol
- 1 Termometru pentru carne
Ingredients
2 buc. tournedos
2 lingură ulei de măsline
2 linguriță sare grunjoasă
1 linguriță piper negru proaspăt măcinat
1 buc. ceapă
1 lingură unt
Instructions
- Preîncălzește airfryerul la 200 de grade C.(Preprogramează sau lasă-l să funcționeze câteva minute înainte de preparare)
- Freacă 2 buc. tournedos cu un amestec de 2 lingură ulei de măsline, 2 linguriță sare grunjoasă și 1 linguriță piper negru proaspăt măcinat.
- Așază 1 buc. ceapă feliată pe fundul coșului airfryerului și stropește cu 1 lingură unt.
- Pune fripturile peste ceapă.
- Gătește la airfryer timp de 10-12 minute pentru medium sau până când un termometru de carne arată 55 ℃ când este introdus în mijlocul cărnii.Pornește aici cronometrul de bucătărie online
- Scoate fripturile din airfryer și lasă-le să se odihnească 5 minute înainte de servire.
Notes
- Ajustarea timpului de gătire poate fi necesară în funcție de grosimea fripturilor.
- Folosește un termometru de carne pentru a asigura o preparare precisă.
Nutrition
Calorii: 15kcalCarbohidrați: 0.4gProteine: 0.3gGrăsimi: 1gGrăsimi saturate: 0.4gGrăsimi polinesaturate: 0.1gGrăsimi mononesaturate: 1gGrăsimi trans: 0.01gColesterol: 2mgSodiu: 391mgPotasiu: 11mgFibre: 0.1gZaharuri: 0.03gVitamin A: 15IUVitamin B3: 0.1mgVitamin B5: 0.01mgVitamin B6: 0.01mgVitamin B12: 0.01µgVitamin C: 0.04mgVitamin E: 0.2mgVitamin K: 1µgCalciu: 3mgFier: 0.1mgMagneziu: 1mgFosfor: 3mgSeleniu: 0.3µgZinc: 0.04mgCarbohidrați neți: 0.2g
