Prăjitură răsturnată cu pere la Airfryer
O prăjitură răsturnată cu pere, delicioasă și simplă de făcut la airfryer. Prăjitura este suculentă și ușor caramelizată, cu o aromă minunată de la perele coapte și caramel.
Echipament
- Friteuză cu aer cald
- Formă rotundă
- Mixer planetar
- Cuțit de curățat
- Tocător
Ingrediente
Baza
4 buc. pere
50 g unt
50 g zahăr brun
Prăjitura
100 g zahăr- 100 g unt
2 buc. ouă
100 g făină de grâu
1 linguriță praf de copt
1 linguriță zahăr vanilat
½ dl lapte
Makes: 18cm round, 6cm height
Mod de preparare
Baza
- Topește 50 g unt într-o cratiță mică și adaugă 50 g zahăr brun.
- Amestecă, până când începe să se caramelizeze ușor.
- Distribuie caramelul pe fundul formei de copt și așază 4 buc. pere (coapte, curățate de coajă și tăiate felii) deasupra, într-un model decorativ.
Prăjitura
- Bate 100 g unt cu 100 g zahăr, până obții o compoziție deschisă la culoare și pufoasă.
- Adaugă 2 buc. ouă, unul câte unul.
- Cerne 100 g făină de grâu, 1 linguriță praf de copt și 1 linguriță zahăr vanilat peste compoziție și adaugă ½ dl lapte.
- Amestecă compoziția, până devine omogenă.
- Toarnă compoziția peste pere și nivelează suprafața.
- Așază forma în airfryer și coace la 160°C timp de 30-35 de minute, până când prăjitura este aurie și bine coaptă în interior.Start onlinekøkken uret her
- Lasă prăjitura să se odihnească în formă timp de 10 minute, apoi răstoarnă-o pe un platou.
Notes
Servește cu un vârf de frișcă bătută sau o bilă de înghețată de vanilie, pentru un plus de lux.
Valori nutriționale
Calorii: 364kcalCarbohidrați: 48gProteine: 4gGrăsimi: 19gGrăsimi saturate: 11gGrăsimi polinesaturate: 2gGrăsimi mononesaturate: 5gGrăsimi trans: 1gColesterol: 91mgSodiu: 315mgPotasiu: 223mgFibre: 4gZaharuri: 38gVitamin A: 615IUVitamin B1: 0.04mgVitamin B2: 0.1mgVitamin B3: 1mgVitamin B5: 0.4mgVitamin B6: 0.1mgVitamin B12: 0.3µgVitamin C: 5mgVitamin D: 1µgVitamin E: 1mgVitamin K: 8µgCalciu: 70mgFier: 1mgMagneziu: 19mgFosfor: 84mgSeleniu: 5µgZinc: 0.5mgCarbohidrați neți: 44g
