Chifle cu nuci la airfryer
Aceste chifle cu nuci sunt pufoase, aromate și pline de nuci crocante. Coacerea la airfryer asigură o crustă aurie și uniformă, fără să ai nevoie de cuptor.
Echipament
- 1 Friteuză cu aer cald
- 1 Bol pentru aluat
- 1 Lingură
- 1 Cântar de bucătărie
- 1 Hârtie de copt
Ingrediente
500 g făină de grâu
25 g drojdie
1,5 linguriță sare
1 lingură zahăr
3 dl apă călduță
100 g nuci
2 lingură ulei de măsline
Mod de preparare
- Sfărâmă 25 g drojdie într-un castron și dizolvă-o în 3 dl apă călduță.
- Adaugă 1,5 linguriță sare, 1 lingură zahăr și 2 lingură ulei de măsline și amestecă bine.
- Adaugă 500 g făină de grâu puțin câte puțin și frământă aluatul până devine elastic și se desprinde de pe castron.
- Încorporează 100 g nuci în aluat și acoperă castronul cu un prosop umed. Lasă-l să crească într-un loc cald timp de aproximativ 1 oră.
- Când aluatul și-a dublat volumul, formează 12 chifle mici și așază-le pe hârtie de copt sau într-o formă de silicon. Lasă chiflele să mai crească, acoperite, 15–20 de minute.
- Preîncălzește airfryerul la 180°C. (Programează-l în avans sau lasă-l să funcționeze câteva minute înainte de preparare)
- Coace chiflele la 180 °C timp de 10-12 minute, eventual în mai multe tranșe, până când sunt aurii și bine coapte.Pornește cronometrul de bucătărie online de aici
- Lasă chiflele să se răcească puțin pe un grătar de răcire înainte de servire.
Notes
Chiflele pot fi congelate și reîncălzite rapid la airfryer.
Valori nutriționale
Calorii: 232kcalCarbohidrați: 34.4gProteine: 5.7gGrăsimi: 8.1gGrăsimi saturate: 0.9gSodiu: 292mgFibre: 1.9gZaharuri: 1.4g
