Airfryer browniekaka med saltkaramell och mjölkchoklad
Den här browniekakan med saltkaramell och mjölkchoklad blir en läcker avslutning på varje måltid, särskilt när den serveras ljummen. Den passar också utmärkt till festliga tillfällen eller som en speciell dessert till helgen.
Equipment
- 1 Airfryer
- 1 Skålesæt
- 1 Håndmikser BOSCH MFQ4020 Med ergonomiskt handtag
- 1 Silikoneform med hank Secret de Gourmet (24 cm) Ska kunna passa i din airfryerlåda
- 2 Hjerte bageform Quttin Pink Som alternativ till en vanlig bakform
- 1 Bakplåtspapper
Ingredienser
150 g mörk choklad
100 g mjölkchoklad hackad
100 g smör
200 g socker
3 st. ägg
90 g vetemjöl
30 g kakaopulver
1 tsk vaniljsocker
½ tsk salt
100 g saltkaramellsås
Makes: 14cm round, 10cm height
Instruktioner
- Förberedelse:Klä bakformen med bakplåtspapper. Hacka mjölkchokladen grovt.
- Smält Choklad och Smör:Smält den mörka chokladen och smöret i en skål över vattenbad eller i mikrovågsugnen. Rör om tills allt är helt smält och blandat.
- Blanda Torra Ingredienser:I en annan skål, blanda vetemjöl, kakao, vaniljsocker och salt.
- Tillsätt Socker och Ägg:Tillsätt socker till choklad- och smörblandningen och rör väl. Tillsätt äggen ett i taget och vispa väl efter varje ägg.
- Kombinera det Våta med det Torra:Tillsätt de torra ingredienserna till chokladblandningen och rör försiktigt tills allt är väl blandat.Vänd ner den hackade mjölkchokladen.
- Häll i Formen:Häll smeten i den förberedda bakformen och jämna till ytan.
- Tillagning i Airfryer:Förvärm airfryern till 160°C. Placera bakformen i airfryern och grädda i ca 20 minuter. Kontrollera med en tandpetare om den är klar (den ska vara lite fuktig men inte våt).
- Tillsätt Saltkaramell:Ta ut browniekakan och låt den svalna i 10 minuter.Häll därefter saltkaramellsåsen över kakan och fördela den jämnt.
- Vilotid:Låt kakan vila och sätta sig i 30 minuter.
- Servering:Skär kakan i lämpliga bitar och servera.
Anteckning
Serveringsförslag:
- På en Desserttallrik: Lägg upp en bit browniekaka på en elegant desserttallrik. Det ger ett enkelt men stilfullt uttryck.
- Med Färska Bär: Lägg till en handfull färska bär som jordgubbar, hallon eller blåbär bredvid kakan. De färska, syrliga bären kompletterar den söta och rika smaken av brownien perfekt.
- Strö över Flingsalt: En liten nypa flingsalt strött över kakan kan förstärka kolasmaken och tillföra en intressant textur.
- Strö av Florsocker: Ett lätt strö av florsocker över toppen kan ge ett snölikt utseende och en aning extra sötma.
- Med En Kula Glass: Servera en kula vaniljglass eller saltkaramellglass bredvid kakan. Glassens svalka och krämighet är en fantastisk kontrast till den varma och kompakta kakan.
Tillbehör:
- Vispgrädde: En klick vispgrädde bredvid kakan kan tillföra en lätt och luftig textur.
- Kaffe eller Espresso: Servera en kopp starkt kaffe eller espresso för att balansera den söta och rika desserten. Kaffe är ett klassiskt tillbehör till choklad.
- Dessertvin eller Likör: Ett sött dessertvin eller en likör som Baileys kan vara ett härligt komplement till den här desserten, särskilt till en vuxen middag.
- Fruktsås: En hallonsås eller annan fruktbaserad sås kan tillföra en härlig syrlighet och färg till desserten.
- Nötter eller Granola: För extra crunch, överväg att strö hackade nötter eller granola över kakan.
Nutrition
Kalorier: 585kcalKolhydrater: 79gProtein: 6gFett: 31gMättat fett: 18gFleromättat fett: 1gEnkelomättat fett: 9gTransfetter: 1gKolesterol: 38mgNatrium: 206mgKalium: 336mgFiber: 6gSocker: 58gVitamin A: 444IUVitamin B1: 0.1mgVitamin B2: 0.2mgVitamin B3: 1mgVitamin B5: 0.2mgVitamin B6: 0.03mgVitamin B12: 0.1µgVitamin C: 0.1mgVitamin D: 0.01µgVitamin E: 1mgVitamin K: 4µgKalcium: 44mgJärn: 5mgMagnesium: 105mgFosfor: 166mgSelen: 9µgZink: 2mgKoffein: 43mgFolsyra: 23µgNetto kolhydrater: 73g
