Go Back Email Link
–+ servings
Saftiga morotsbullar med solrosfrön från airfryer

Airfryer morotsbullar med solrosfrön

4.93 fra 14 stemmer
Dessa morotsbullar är perfekta som tillbehör till många rätter, särskilt soppor, sallader eller som en del av en lunchbuffé. De är läckra när de är varma, och smaken av solrosfrön ger en härlig knaprig textur.
Servings 4 st.
Förberedelser 15 minuter
Tillagningstid 20 minuter
Vilotid 10 minuter
Total tid 45 minuter

Equipment

  • 1 Airfryer
  • 1 Skål
  • 1 Rivjärn
  • 1 Mätbägare
  • 1 Tesked

Ingredienser

  • Hvede mel ikon250 g vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tsk salt
  • 1 nypa socker
  • Oliven olie ikon2 msk olivolja
  • vand i flaske ikon125 ml ljummet vatten
  • 100 g morot
  • solsikke kerne ikon50 g solrosfrön
  • solsikke kerne ikon1 msk solrosfrön

Instruktioner

Förbered degen:

  • I en stor skål, blanda vetemjöl, bakpulver och salt.
  • Tillsätt olivolja och ljummet vatten. Knåda degen tills den är slät.
  • Blanda ner de rivna morötterna och solrosfröna i degen.

Forma bullarna:

  • Dela degen i 8 lika stora bitar.
  • Forma varje bit till en bulle.
  • Strö lite solrosfrön på ytan av varje bulle.

Förvärm airfryern:

  • Förvärm din airfryer vid 180°C i ca 5 minuter.

Gräddning:

  • Placera bullarna i airfryer-korgen med lite avstånd mellan varje.
  • Grädda vid 180°C i ca 20 minuter, eller tills bullarna är gyllenbruna och genomgräddade. Du kan behöva grädda dem i flera omgångar beroende på storleken på din airfryer.

Avsvalning:

  • Ta ut bullarna ur airfryern och låt dem vila i 10 minuter före servering.

Anteckning

Serveringsförslag för morotsbullar med solrosfrön:

1. Som bröd till soppor och grytor:
  • Servera dessa bullar som ett läckert tillbehör till soppor eller grytor. De är särskilt goda med krämiga soppor som potatis- eller pumpasoppa, där de kan användas för att doppa i och fånga de läckra smakerna.
2. Sandwich eller hamburgarbröd:
  • Använd dessa bullar som en nyttigare och mer smakrik version av ett klassiskt hamburgare- eller smörgåsbröd. De är särskilt goda med grillad kyckling, färska grönsaker och en lätt kryddad majonnäs.
3. Till frukost eller brunch:
  • Dessa bullar kan också vara en del av en läcker frukost eller brunch. Servera dem med pålägg som ost och skinka, eller använd dem till att göra en avokadotoast med ett pocherat ägg ovanpå.
4. Som mellanmål:
  • Skär bullarna på mitten och rosta dem lätt. Servera med smör, ost, eller till och med en hemmagjord örtpesto som ett nyttigt och mättande mellanmål.

Tillbehör till morotsbullarna:

1. Smör eller färskost:
  • En klassiker – mjukt smör eller färskost smakar alltid gott på nybakat bröd.
2. Hemmagjord marmelad:
  • Prova med en söt marmelad, till exempel aprikos eller hallon, för en härlig kontrast till bullarnas salta och nötiga smak.
3. Äggröra eller scrambled tofu:
  • Servera bullarna med en sida äggröra eller scrambled tofu för en proteinrik frukost eller brunch.
4. Färska örter och grönsaker:
  • Tillsätt finhackad persilja, dill eller gräslök samt skivor av gurka eller rädisor för en fräsch och nyttig touch.
5. Pesto eller hummus:
  • Servera med en klick basilikpesto eller hummus för ett medelhavsinspirerat mellanmål.
Dessa serveringsförslag och tillbehör till morotsbullar med solrosfrön ger en rad olika smakupplevelser som kan tillfredsställa många smakönskningar, oavsett om det är till frukost, lunch, middag eller som ett mellanmål.

Nutrition

Kalorier: 315kcalKolhydrater: 53gProtein: 9gFett: 8gMättat fett: 1gFleromättat fett: 3gEnkelomättat fett: 3gNatrium: 186mgKalium: 228mgFiber: 3gSocker: 2gVitamin A: 4183IUVitamin B1: 1mgVitamin B2: 0.4mgVitamin B3: 5mgVitamin B5: 0.5mgVitamin B6: 0.2mgVitamin C: 2mgVitamin E: 5mgVitamin K: 4µgKalcium: 28mgJärn: 4mgMagnesium: 58mgFosfor: 159mgSelen: 28µgZink: 1mgFolsyra: 96µgNetto kolhydrater: 49g
Author: Morten Jensen
Calories: 315kcal
Cost: 20
Ret: Bakning, Bullar
Køkken: Dansk
Søgeord: Barnvänlig, Eftermiddagsfikat, Klassisk
QR Code linking back to recipe