Apfelstrudel i airfryer
Ett enkelt och gott recept på apfelstrudel, tillagad snabbt och frasigt i airfryern. Perfekt som dessert eller till eftermiddagskaffen.
Utrustning
- Airfryer
- Skärbräda
- Kniv
- Skål
- Degskärare
- Pensel
- Bakplåtspapper
Ingredienser
2 rullar smördeg
4 st. äpplen
50 g socker
1 tsk kanel
50 g russin
1 msk citronsaft
1 msk smör
1 st. ägg
1 msk florsocker
Instruktioner
- Skala och skär 4 st. äpplen i små tärningar.
- Blanda äppeltärningarna, 50 g socker, 1 tsk kanel, 50 g russin och 1 msk citronsaft i en skål.
- Rulla ut 2 rullar smördeg och fördela äppelfyllningen jämnt på mitten av de 2 degplattorna, så att du får 2 strudlar.
- Vik kanterna in över fyllningen och tryck lätt ihop.
- Pensla toppen med smält 1 msk smör och därefter med 1 st. ägg, lätt vispat.
- Förvärm airfryern till 180°C.(Förprogram, eller låt den köra några minuter innan tillagningen)
- Skär små hål i toppen av strudlarna och placera dem på bakplåtspapper i airfryern.
- Grädda vid 180 °C i 15-18 minuter, eller tills strudlarna är gyllene och frasiga.Starta onlineköket-uret här
- Låt strudlarna vila 5 minuter före servering. Pudra över 1 msk florsocker och servera dem ljumna.
Anteckning
Serveras bäst ljummen med vaniljglass eller crème fraîche.
Näringsinnehåll
Kalorier: 761kcalKolhydrater: 93.6gProtein: 9.9gFett: 38.8gMättat fett: 18.8gNatrium: 531mgFiber: 4.6gSocker: 38.1g
