Tillbaka Skicka länk
–+ servings
Syrligt söta bakade rabarber från airfryer

Bakad rabarber i airfryer

Inga betyg ännu
Möra, saftiga rabarberbitar bakade med socker och vanilj, tills de är syrligt söta och perfekta att ösa över yoghurt eller en kula vaniljglass. Klara i airfryern på under en halvtimme.
Servings 4 portioner
Förberedelser 10 minuter
Tillagningstid 12 minuter
Total tid 22 minuter

Utrustning

  • 1 Airfryer
  • 1 Skärbräda
  • 1 Kniv
  • 1 Skål
  • 1 Ugnsfast form Ska kunna stå i airfryer-korgen

Ingredienser

  • rabarber friske ikon500 g rabarber I 3-4 cm bitar
  • 4 msk socker
  • 2 tsk vaniljsocker
  • vand i flaske ikon1 msk vatten

Instruktioner

Förberedelse

  • Skölj 500 g rabarber noga och skär dem i 3-4 cm bitar. Ta bort de yttersta trådiga ändarna, men skala dem inte.
    Friske rabarber skåret i mindre stykker klar til bagte rabarber i min airfryer
  • Vänd rabarberbitarna i en skål tillsammans med 4 msk socker, 2 tsk vaniljsocker och 1 msk vatten, så att de är jämnt täckta. Låt dem dra medan airfryern förvärms.
    Rabarberstykker vendt med sukker vaniljesukker og lidt vand klar til bagte rabarber i min airfryer

Tillagning i airfryer

  • Förvärm airfryern till 180 °C varmluft.
    Airfryer forvarmet til 180 grader klar til bagte rabarber i min airfryer
  • Fördela rabarberbitarna i ett enda lager i en ugnssäker form som passar i airfryer-korgen, och häll i saften som samlats i skålen.
    Rabarberstykker fordelt i et ovnfast fad klar til bagning i min airfryer
  • Baka rabarbern vid 180 °C i 12 minuter. Vänd dem försiktigt halvvägs, så att de bakas jämnt och inte faller helt isär.
    Rabarber vendes forsigtigt halvvejs under bagning i min airfryer
  • Rabarbern är färdig när den är mör och saftig, men fortfarande håller formen. Låt den svalna i formen, där den drar en lätt sirap.
    Bagte rabarber køler af i fadet med let sirup efter tilberedning i min airfryer

Servering

  • Servera den bakade rabarbern ljummen eller kall. Den smakar härligt över en skål yoghurt eller kvarg till frukost, eller som dessert med en kula vaniljglass.
    Bagte rabarber serveret med yoghurt som morgenmad eller dessert efter tilberedning i min airfryer

Anteckning

Tips för perfekt resultat:
Använd alltid en ugnssäker form i airfryern, så att den saftiga sirapen inte droppar ner i korgen. Håll koll de sista minuterna — rabarbern ska vara mör, men inte koka ut helt till mos.
Variation:
Byt ut vaniljsockret mot fröna från en halv vaniljstång för en djupare vaniljsmak, eller ge rabarbern ett stänk rivet apelsinskal och en nypa kardemumma.
Servering:
Ös den bakade rabarbern över kvarg, yoghurt eller havregryn till frukost, eller servera den ljummen som dessert med en kula vaniljglass. Den håller sig flera dagar i kylen och smakar också gott kall direkt från formen.

Näringsinnehåll

Kalorier: 95kcalKolhydrater: 22gProtein: 1gFett: 0.3gMättat fett: 0.1gFleromättat fett: 0.1gNatrium: 5mgKalium: 360mgFiber: 2gSocker: 20gVitamin A: 130IUVitamin C: 10mgKalcium: 110mgJärn: 0.3mgNetto kolhydrater: 20g
Författare: Morten Jensen
Kalorier: 95kcal
Pris: 40
Rätt: Efterrätt, Frukost
Kök: Dansk
Diet: ,
Sökord: airfryer dessert, bakad rabarber, rabarber i airfryer, rabarber recept, rabarberkompott
Hållbarhet: Förvaras i kylskåp i upp till 4-5 dagar i en lufttät behållare.
Uppvärmning: Värm upp i airfryern vid 160 °C i 3-4 minuter, eller servera direkt från kylskåpet.
Frysning: Kan frysas i upp till 3 månader. Tina i kylskåp över natten.
QR Code linking back to recipe