Boulangèrepotatis i Airfryer
Boulangèrepotatis, eller "bagarens potatis", är en fransk potatisrätt som är skapad för att serveras som ett lätt och smakfullt tillbehör. Med airfryer-metoden blir de knapriga och möra på samma gång, vilket gör dem till den perfekta följeslagaren till olika huvudrätter.
Equipment
- 1 Airfryer
- 1 Mandolin
- 1 Vass kniv
- 1 Skärbräda
- 1 Skål
Ingredienser
1 kg potatis
1 st. lök
1-2 klyfta vitlök
1 msk olivolja
2 tsk färsk timjan
300 ml grönsaksbuljong
1 tsk Salt och peppar
Instruktioner
- Förberedelse:Skala 1 kg potatis, och skär dem i mycket tunna skivor med en kniv eller mandolin.Skär 1 st. lök i tunna skivor och hacka 1-2 klyfta vitlök fint.
- Blandning:Lägg potatis, lök och vitlök i en skål. Tillsätt 1 msk olivolja, 2 tsk färsk timjan, och 1 tsk Salt och peppar.Blanda väl.
- Uppbyggnad:Förvärm airfryern till 180°C.(Förprogrammera, eller låt den gå ett par minuter innan tillagningen)Lägg en tredjedel av potatisblandningen i ett jämnt lager i airfryerkorgen.Häll en tredjedel av 300 ml grönsaksbuljong över. Upprepa detta lager tre gånger.
- Tillagning:Placera korgen i airfryern och tillaga i 35-45 minuter, eller tills potatisen är mör och toppen är gyllene och knaprig.Vänd eventuellt runt under tillagningen.Start onlinekøkkenuret her
Anteckning
Serveras genast så att de är helt varma,
Nutrition
Kalorier: 451kcalKolhydrater: 59gProtein: 9gFett: 19gMättat fett: 0.1gFleromättat fett: 0.1gEnkelomättat fett: 0.2gNatrium: 12862mgKalium: 1057mgFiber: 7gSocker: 7gVitamin A: 29IUVitamin B1: 0.2mgVitamin B2: 0.1mgVitamin B3: 3mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 1mgVitamin C: 50mgVitamin E: 0.1mgVitamin K: 5µgKalcium: 33mgJärn: 2mgMagnesium: 58mgFosfor: 143mgSelen: 1µgZink: 1mgNetto kolhydrater: 52g
