Chokladmaräng i airfryer
Frasiga och luftiga marängkyssar med ett stänk av choklad – en perfekt liten dessert eller snacks för alla tillfällen.
Utrustning
- Airfryer
- Skål
- Köksmaskin
- Spritspåse
- Bakplåtspapper
Ingredienser
3 st. äggvitor
150 g socker
50 g mörk choklad
Instruktioner
- Vispa 3 st. äggvitor styva i en ren skål.
- Tillsätt 150 g socker lite i taget, medan du fortsätter vispa, tills marängen är blank och seg.
- Smält 50 g mörk choklad och låt den svalna lite.
- Vänd försiktigt ner chokladen i marängen med en sked, så att det bildas ett marmorerat mönster.
- Använd en spritspåse eller en sked för att forma små toppar (ca 5 cm i diameter) på bakplåtspapper som får plats i airfryern.
- Grädda marängerna i airfryern på 110 °C i ca 1 timme, eller tills de är torra och frasiga.Starta onlineköksuret här
Anteckning
- Håll koll på marängerna under gräddningen, eftersom airfryers kan variera i styrka.
- Använd gärna mörk choklad med minst 70 % kakaohalt för en intensiv smak.
- Använd gärna mörk choklad med minst 70 % kakaohalt för en intensiv smak.
Näringsinnehåll
Kalorier: 923kcalKolhydrater: 173gProtein: 14gFett: 22gMättat fett: 12gFleromättat fett: 1gEnkelomättat fett: 6gTransfetter: 0.01gKolesterol: 2mgNatrium: 161mgKalium: 507mgFiber: 5gSocker: 162gVitamin A: 20IUVitamin B1: 0.02mgVitamin B2: 0.5mgVitamin B3: 1mgVitamin B5: 0.4mgVitamin B6: 0.02mgVitamin B12: 0.2µgVitamin E: 0.3mgVitamin K: 4µgKalcium: 44mgJärn: 6mgMagnesium: 124mgFosfor: 168mgSelen: 22µgZink: 2mgKoffein: 40mgNetto kolhydrater: 168g
