Tillbaka Skicka länk
–+ servings
Saftig citronkaka med citronglasyr från airfryern

Citronmåne i airfryer

4.94 fra 15 stemmer
Citronmåne är en läcker och luftig kaka som smälter på tungan med en uppfriskande citrussmak. Det här receptet är anpassat för att tillagas i en airfryer, vilket ger ett snabbt och enkelt sätt att njuta av denna läckra kaka.
Servings 6 st.
Förberedelser 15 minuter
Tillagningstid 25 minuter
Vilotid 45 minuter
Total tid 1 timme 25 minuter

Utrustning

  • 1 Airfryer
  • 1 Skål
  • 1 Visp
  • 1 Rivjärn
  • 1 Bakform

Ingredienser

  • 2 st. ägg
  • 150 g socker
  • Smør blok ikon125 g smör
  • Mælk frisk ikon1 dl mjölk
  • Citron hel og skåret ikon1 st. citron
  • Hvede mel ikon200 g vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 nypa salt
  • flormelis pudder sukker ikon150 g florsocker till glasyr
  • 2 msk citronsaft till glasyr – pressad från citronen ovan
  • 2-3 droppar gul karamellfärg till glasyr

Instruktioner

  • I en skål vispas 2 st. ägg och 150 g socker tills det blir ljust och luftigt.
    To æg piskes luftigt med sukker i en skål
  • Smält 125 g smör och låt det svalna lite. Tillsätt det smälta smöret, 1 dl mjölk, citronskal och saften från 1 st. citron i äggsmeten (spara 2 msk av saften till glasyren) och rör om ordentligt.
    Smør, mælk og citron røres i æggeblandingen
  • Sikta 200 g vetemjöl, 1 tsk bakpulver och 1 nypa salt i äggsmeten och vänd försiktigt tills smeten är jämn.
    Mel, bagepulver og salt sigtes i dejen
  • Fördela smeten i en form på ca 18-20 cm som passar i din airfryer – smeten får fylla formen högst till hälften.
    Kom ihåg att smörja formen om den inte är non-stick.
    Dej fordeles i en kageform til min airfryer
  • Förvärm airfryern till 160 °C.
    Placera kakformen i airfryern och grädda kakan i 25-30 minuter.
    Blir ytan för mörk, vik då aluminiumfolie tätt om formen efter ca 15 minuter. Kakan är klar när en provsticka som sticks in i mitten kommer ut ren.
    Starta köksuret online här
    Citronkagen bager i min airfryer ved 160 grader
  • När kakan är färdig, ta ut den ur airfryern och låt den svalna i formen i ca 10 minuter, stjälp upp den på ett galler och låt den svalna helt (ca 45 minuter).
    Den bagte citronkage køler af i formen efter min airfryer
  • När kakan har svalnat helt, rör ihop 150 g florsocker och 2 msk citronsaft till en tjock glasyr. Tillsätt 2-3 droppar gul karamellfärg och bred glasyren över den avsvalnade kakan.
    Gul citronglasur smøres på den afkølede citronkage

Anteckning

- Du kan anpassa citronsmaken genom att justera mängden citronsaft och -skal efter smak.
- Se till att inte överfylla din airfryer, så att kakorna har plats att höja sig och gräddas jämnt.

Näringsinnehåll

Kalorier: 505kcalKolhydrater: 77.3gProtein: 6.6gFett: 19.3gMättat fett: 11.5gNatrium: 266mgFiber: 1gSocker: 50.7g
Författare: Morten Jensen
Kalorier: 505kcal
Pris: 25
Rätt: Dessert, Kakor
Kök: Danskt
Diet: Vegetarisk
Sökord: Barnvänlig, Klassisk
Hållbarhet: Förvaras i en lufttät behållare i rumstemperatur i upp till 3 dagar.
Uppvärmning: Värm skivorna i airfryern vid 150 °C i 2-3 minuter, eller servera i rumstemperatur.
Frysning: Kan frysas i upp till 3 månader; slå in väl och tina i rumstemperatur.
QR Code linking back to recipe