Croissanter i airfryer
Det här receptet på croissanter i airfryer är ett snabbt och enkelt sätt att göra krispiga och läckra croissanter på, utan en traditionell ugn. Perfekt till en mysig frukost eller som en del av ett brunchbord. Airfryern ser till att croissanterna blir gyllene och flagiga, med minimal förberedelsetid och disk.
Equipment
- 1 Airfryer
- 1 Hushållspapper
- 1 Degskrapa
Ingredienser
1 st. smördeg eller croissantdeg på burk
1 st. ägg
1 st. chokladknappar Eller sylt, ost, skinka osv.
Instruktioner
- Förbered din airfryer genom att förvärma den till 180°C. Det gör att croissanterna börjar gräddas direkt och får en fin gyllene yta.(Förprogrammera, eller låt den gå ett par minuter innan tillagningen.)
- Kavla ut 1 st. smördeg på en lätt mjölad yta. Om du använder färdigköpt croissantdeg behöver du bara dela degen längs de perforerade linjerna.
- Tillsätt eventuellt fyllning i varje croissant innan du rullar ihop den.Lägg 1 st. chokladknappar eller en liten mängd av din valda fyllning på degens bredaste ände och rulla degen hårt mot den spetsiga änden för att forma en croissant.Pensla med 1 st. ägg
- Lägg croissanterna med lite avstånd i airfryerkorgen. De växer under gräddningen, så se till att ge dem plats att göra det.
- Pensla croissanternas ovansida lätt med det vispade ägget. Det ger dem en fin gyllene färg när de är färdiggräddade.
- Grädda croissanterna i airfryern på 180°C i cirka 8-10 minuter. Eller tills de är gyllene och flagiga. Gräddningstiden kan variera beroende på din airfryermodell, så håll koll på dem under tiden.Starta köksklockan online här
- Ta ut de färdiggräddade croissanterna ur airfryern och låt dem svalna. På ett galler i ett par minuter innan servering.
Anteckning
-Airfryerns effektivitet kan variera, så första gången du gör croissanter är det en bra idé att börja med att grädda en som ett test för att hitta den perfekta gräddningstiden för din modell.
-För en vegansk version kan du utelämna ägget eller byta ut det mot en växtbaserad mjölk eller smält växtbaserat smör.
-Experimentera med olika fyllningar för variation och efter egen smak. Croissanter är otroligt mångsidiga och kan anpassas efter alla smaker.
Nutrition
Kalorier: 2kcalKolhydrater: 0.2gProtein: 0.04gFett: 0.1gMättat fett: 0.1gFleromättat fett: 0.01gEnkelomättat fett: 0.1gKolesterol: 1mgNatrium: 1mgKalium: 1mgFiber: 0.01gSocker: 0.1gVitamin A: 1IUVitamin B3: 0.01mgVitamin B5: 0.003mgVitamin B12: 0.002µgVitamin D: 0.003µgVitamin E: 0.01mgVitamin K: 0.04µgKalcium: 0.2mgJärn: 0.02mgMagnesium: 0.3mgFosfor: 1mgSelen: 0.1µgZink: 0.01mgKoffein: 0.1mgFolsyra: 0.1µgNetto kolhydrater: 0.1g
