Krutonger i airfryer
Krispiga, hemlagade krutonger med vitlök och kryddor — klara på under 20 minuter i airfryern. Perfekt topping till sallader och soppor.
Equipment
- 1 Airfryer
- 1 Skärbräda
- 1 Brödkniv
- 1 Bunke
Ingredienser
400 g bröd Gärna dagsgammalt vitt bröd eller lantbröd
3 msk olivolja
1 tsk salt
1 tsk vitlökspulver
1 tsk torkad oregano
0.5 tsk svartpeppar Nymalen
0.5 tsk paprika
Instruktioner
Förberedelse
- Skär 400 g bröd i jämnstora tärningar på cirka 1,5 cm. Använd en vass brödkniv så att tärningarna inte mosas.
- Vispa 3 msk olivolja tillsammans med 1 tsk salt, 1 tsk vitlökspulver, 1 tsk torkad oregano, 0.5 tsk svartpeppar och 0.5 tsk paprika i en stor bunke.
- Vänd brödtärningarna noga i kryddoljan så att varje bit blir jämnt täckt. Låt dem dra i ett par minuter medan airfryern förvärms.
Tillagning i airfryer
- Förvärm airfryern till 180 °C varmluft.
- Lägg brödtärningarna i ett enda lager i korgen. Undvik att överfylla — kör i två omgångar om det behövs så att de blir krispiga överallt.
- Tillaga i 6-8 minuter vid 180 °C. Skaka korgen halvvägs så att krutongerna bryns jämnt. De ska vara gyllene och krispiga, men inte brända.
Servering
- Låt krutongerna svalna lätt på en tallrik innan de strös över sallad, soppa eller serveras som krispigt tillbehör. De blir ännu krispigare när de svalnar.
Anteckning
Tips för perfekt resultat:
Använd dagsgammalt bröd — det suger upp kryddoljan bättre och blir krispigare än helt färskt bröd. Skär alltid tärningarna i jämn storlek så de blir klara samtidigt. Variation:
Experimentera med rosmarin, timjan, riven parmesan eller chiliflakes för olika smakprofiler. Smör i stället för olivolja ger en rikare, fylligare smak. Servering:
Strö krutongerna över Caesarsallad, tomatsoppa, grekisk sallad eller pumpasoppa för extra crunch. Portionsstorlek:
Om din airfryer är mindre kan du tillaga krutongerna i två omgångar — då blir de jämnare krispiga.
Använd dagsgammalt bröd — det suger upp kryddoljan bättre och blir krispigare än helt färskt bröd. Skär alltid tärningarna i jämn storlek så de blir klara samtidigt. Variation:
Experimentera med rosmarin, timjan, riven parmesan eller chiliflakes för olika smakprofiler. Smör i stället för olivolja ger en rikare, fylligare smak. Servering:
Strö krutongerna över Caesarsallad, tomatsoppa, grekisk sallad eller pumpasoppa för extra crunch. Portionsstorlek:
Om din airfryer är mindre kan du tillaga krutongerna i två omgångar — då blir de jämnare krispiga.
Nutrition
Kalorier: 340kcalKolhydrater: 47gProtein: 9gFett: 13gMättat fett: 2gFleromättat fett: 1.5gEnkelomättat fett: 8.5gNatrium: 950mgKalium: 130mgFiber: 4gSocker: 2gVitamin A: 100IUKalcium: 50mgJärn: 2mgNetto kolhydrater: 43g
