Dagmartårta i Airfryer
Dagmartårta, en klassisk dansk kaka, anpassas här för tillagning i en airfryer. Denna metod tillför en ny dimension till det traditionella receptet, vilket ger en knaprig yta och ett saftigt inre. Perfekt för mysiga eftermiddagar eller som en speciell efterrätt.
Utrustning
- 1 Airfryer
- 1 Skål
- 1 Kavel
- 1 Bakplåtspapper
Ingredienser
250 g vetemjöl
150 g smör
100 g socker
1 st. ägg
200 g marsipan
100 g hallonsylt
Instruktioner
- Blanda 250 g vetemjöl och 100 g socker i en skål. Tillsätt kallt 150 g smör i tärningar och smula ihop det med mjölet tills det liknar grov sand.
- Tillsätt 1 st. ägg och samla degen snabbt. Dela degen i två lika stora delar.
- Kavla ut den ena delen på en bit bakplåtspapper som passar i din airfryers korg. Lägg degen i korgen.
- Kavla ut 200 g marsipan till en storlek så att den passar ovanpå degen i korgen. Bred 100 g hallonsylt över marsipanen.
- Kavla ut den andra delen av degen och lägg den ovanpå som ett lock. Tryck ihop kanterna för att försegla tårtan.
- Förvärm airfryern till 180°C (Förprogram, eller låt den köra ett par minuter innan tillagningen)Grädda tårtan i ca 15–20 minuter, eller tills den är gyllene och genomgräddad.Starta online-köksuret här
- Låt tårtan svalna i korgen innan du försiktigt tar ur den. Lägg glasyr på före servering.
Anteckning
Kontrollera tårtan regelbundet, eftersom tillagningstiderna kan variera beroende på din airfryer-modell.
Näringsinnehåll
Kalorier: 611kcalKolhydrater: 78gProtein: 9gFett: 30gMättat fett: 14gFleromättat fett: 3gEnkelomättat fett: 11gTransfetter: 1gKolesterol: 56mgNatrium: 185mgKalium: 179mgFiber: 2gSocker: 39gVitamin A: 657IUVitamin B1: 0.4mgVitamin B2: 0.4mgVitamin B3: 4mgVitamin B5: 0.4mgVitamin B6: 0.05mgVitamin B12: 0.1µgVitamin C: 1mgVitamin D: 0.2µgVitamin E: 5mgVitamin K: 2µgKalcium: 56mgJärn: 3mgMagnesium: 59mgFosfor: 151mgSelen: 16µgZink: 1mgFolsyra: 64µgNetto kolhydrater: 75g
