Go Back Email Link
–+ servings
Dubbelbakad potatis tillagad i airfryer

Dubbelbakade potatisar i Airfryer

Ingen bedømmelser endnu
Dubbelbakad potatis i airfryer är en läcker och krispig rätt, perfekt som tillbehör eller som egen rätt. Dessa potatisar gräddas först för att bli mjuka och fylls sedan med en krämig blandning och gräddas igen för att få en gyllene och krispig yta.
Servings 4 st.
Förberedelser 15 minuter
Tillagningstid 50 minuter
Vilotid 5 minuter
Total tid 1 timme 10 minuter

Equipment

  • 1 Airfryer
  • 1 Skål
  • 1 Gaffel
  • 1 Kniv
  • 1 Sked

Ingredienser

  • bage kartofler ikon1200 g bakpotatis 4 st.
  • Smør blok ikon50 g smör
  • cremeFraiche ikon100 ml crème fraiche
  • 100 g riven cheddarost
  • bacon stykker ikon2 skivor bacon stekt och skuren
  • forårs løg ikon2 st. salladslök finhackad
  • Salt og peper i salt og peber bøtter1 tsk Salt och peppar efter smak

Instruktioner

Förbered potatisarna:

  • Tvätta och torka 1200 g bakpotatis noggrant.
  • Stick potatisarna med en gaffel på flera ställen.

Första gräddningen:

  • Förvärm airfryern till 180°C.
    (Förprogrammera, eller låt den gå ett par minuter innan tillagningen)
  • Placera potatisarna i airfryern och grädda i 30-40 minuter, eller tills de är mjuka.
    Starta köksuret online
  • Ta ut potatisarna och låt dem svalna i 5-10 minuter.

Förbered fyllningen:

  • Skär en tunn skiva av toppen på varje potatis och skrapa försiktigt ut innehållet i en skål, så att det bara finns ett tunt skal kvar.
  • Mosa potatisinnehållet med 50 g smör, 100 ml crème fraiche, hälften av 100 g riven cheddarost, 2 skivor bacon, och 2 st. salladslök.
  • Smaka av med 1 tsk Salt och peppar.

Andra gräddningen:

  • Fyll potatisskalen med blandningen.
  • Strö resten av cheddarosten över fyllningen.
  • Placera de fyllda potatisarna tillbaka i airfryern och grädda i ytterligare 10-15 minuter vid 180°C, tills osten är smält och gyllene.
    Starta köksuret online

Anteckning

- Du kan variera fyllningen efter smak och lägga till andra ingredienser som skinka, jalapeños eller olika kryddörter.
-Serveras bäst varm, men kan också avnjutas kall.

Nutrition

Kalorier: 479kcalKolhydrater: 56gProtein: 13gFett: 24gMättat fett: 14gFleromättat fett: 1gEnkelomättat fett: 6gTransfetter: 0.4gKolesterol: 67mgNatrium: 367mgKalium: 1306mgFiber: 4gSocker: 3gVitamin A: 722IUVitamin B1: 0.3mgVitamin B2: 0.3mgVitamin B3: 3mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 1mgVitamin B12: 0.3µgVitamin C: 17mgVitamin D: 0.2µgVitamin E: 1mgVitamin K: 8µgKalcium: 244mgJärn: 3mgMagnesium: 79mgFosfor: 302mgSelen: 9µgZink: 2mgNetto kolhydrater: 52g
Author: Morten Jensen
Calories: 479kcal
Cost: 85
Ret: Mellanmål, Tillbehör
Køkken: Amerikansk
Søgeord: Potatis, Tillbehör
Holdbarhed: Förvaras täckt i kylskåp i upp till 2-3 dagar.
Genopvarmning: Värm potatisarna i airfryer vid 180 °C i 5-7 minuter, tills de är krispiga och varma igen.
Frysning: Lämpar sig inte för frysning; konsistens och färg försämras.
QR Code linking back to recipe