Ättikspotatis i Airfryer
Ättikspotatis i airfryer är en läcker och krispig rätt som kombinerar syrligheten från ättika med den gyllenbruna, krispiga texturen hos potatis. Perfekt som tillbehör eller en lätt lunch.
Utrustning
- 1 Airfryer
- 1 Skål
- 1 Kniv
- 1 Skärbräda
- 1 Spatel
Ingredienser
500 g potatis
3 msk äppelcidervinäger
2 msk olivolja
1 tsk salt
½ tsk svartpeppar
1 tsk paprika valfritt
1 tsk vitlökspulver valfritt
1 bunt färska örter garnering
Instruktioner
Förberedelse:
- Skala 500 g potatis, om du vill, och skär dem i jämna bitar (ca 1 cm tjocka).
Marinad:
- I en skål, blanda 3 msk äppelcidervinäger, 2 msk olivolja, 1 tsk salt, ½ tsk svartpeppar, 1 tsk paprika och 1 tsk vitlökspulver. Tillsätt potatisen och blanda väl så att alla bitar är täckta.
Låt dra:
- Låt potatisen dra i marinaden i ca 15 minuter för att absorbera smaken.
Förvärm airfryer:
- Förvärm din airfryer till 180°C. (Förprogram, eller låt den köra ett par minuter innan tillagningen)
Tillagning:
- Lyft upp potatisen ur marinaden så att överskottsvätskan blir kvar i skålen, och placera den i airfryer-korgen i ett jämnt lager. Stek vid 180 °C i 15–20 minuter, eller tills de är gyllenbruna och krispiga. Skaka korgen halvvägs för att säkerställa jämn stekning.Starta online köksur
Servering:
- Ta ut potatisen ur airfryern och låt den svalna i ett par minuter. Garnera med 1 bunt färska örter innan servering.
Anteckning
- Du kan justera mängden ättika efter din egen smak för mer eller mindre syrlighet.
- För en mer intensiv smak kan du låta potatisen marinera längre, upp till en timme.
Näringsinnehåll
Kalorier: 218kcalKolhydrater: 27.9gProtein: 3.8gFett: 9.3gMättat fett: 1.3gNatrium: 788mgFiber: 3.4gSocker: 1.2g
