Ättikspotatis i Airfryer
Ättikspotatis i airfryer är en läcker och krispig rätt som kombinerar syrligheten från ättika med den gyllenbruna, krispiga texturen hos potatis. Perfekt som tillbehör eller en lätt lunch.
Equipment
- 1 Airfryer
- 1 Skål
- 1 Kniv
- 1 Skärbräda
- 1 Spatel
Ingredienser
500 g potatis
3 msk äppelcidervinäger
2 msk olivolja
1 tsk salt valgfritt
½ tsk svartpeppar valgfritt
1 tsk paprika garnering
1 tsk vitlökspulver valgfrit
1 bunt färska örter pynt
Instruktioner
Förberedelse:
- Skala 500 g potatis, om du vill, och skär dem i jämna bitar (ca 1 cm tjocka).
Marinad:
- I en skål, blanda 3 msk äppelcidervinäger, 2 msk olivolja, 1 tsk salt, ½ tsk svartpeppar, 1 tsk paprika och 1 tsk vitlökspulver. Tillsätt potatisen och blanda väl så att alla bitar är täckta.
Låt dra:
- Låt potatisen dra i marinaden i ca 15 minuter för att absorbera smaken.
Förvärm airfryer:
- Förvärm din airfryer till 180°C. (Förprogram, eller låt den köra ett par minuter innan tillagningen)
Tillagning:
- Placera potatisen i airfryer-korgen i ett jämnt lager. Stek i 15–20 minuter, eller tills de är gyllenbruna och krispiga. Skaka korgen halvvägs för att säkerställa jämn stekning.Starta online köksur
Servering:
- Ta ut potatisen ur airfryern och låt den svalna i ett par minuter. Garnera med 1 bunt färska örter innan servering.
Anteckning
- Du kan justera mängden ättika efter din egen smak för mer eller mindre syrlighet.
- För en mer intensiv smak kan du låta potatisen marinera längre, upp till en timme.
Nutrition
Kalorier: 205kcalKolhydrater: 45gProtein: 5gFett: 1gMättat fett: 0.2gFleromättat fett: 0.3gEnkelomättat fett: 1gNatrium: 210mgKalium: 1076mgFiber: 6gSocker: 2gVitamin A: 295IUVitamin B1: 0.2mgVitamin B2: 0.1mgVitamin B3: 3mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 1mgVitamin C: 50mgVitamin E: 0.3mgVitamin K: 14µgKalcium: 34mgJärn: 2mgMagnesium: 59mgFosfor: 147mgSelen: 1µgZink: 1mgNetto kolhydrater: 39g
