Falafel i Airfryer
Goda och frasiga falaflar gjorda i airfryer – en hälsosam och enkel version av den klassiska mellanösternrätten.
Equipment
- Airfryer
- Blender
- Skål
- Sked
- Bakplåtspapper
Ingredienser
400 g kikärter
1 st. lök
2 klyfta vitlök
1 bunt Färsk persilja
1 bunt färsk koriander
1 tsk spiskummin
0,5 tsk cayennepeppar
1 tsk bakpulver
2 tsk Salt och peppar
2 msk vetemjöl
1 msk olivolja
Instruktioner
- Mixa kokta 400 g kikärter, 1 st. lök, 2 klyfta vitlök, 1 bunt Färsk persilja och 1 bunt färsk koriander till en grov massa i en matberedare.
- Tillsätt 1 tsk spiskummin, 0,5 tsk cayennepeppar, 1 tsk bakpulver, 2 tsk Salt och peppar och 2 msk vetemjöl.
- Blanda väl.
- Forma massan till 8 lika stora falaflar.
- Förvärm airfryern till 180°C.(Förprogrammera, eller låt den gå ett par minuter före tillagningen)
- Pensla falaflarna med 1 msk olivolja.
- Placera falaflarna i airfryern i ett enda lager.
- Stek i 10-12 minuter, vänd halvvägs, tills de är gyllenbruna och frasiga.Starta onlineköksuret här
Anteckning
Serveras med pitabröd, sallad och tahindressing.
Nutrition
Kalorier: 225kcalKolhydrater: 34gProtein: 10gFett: 6gMättat fett: 1gFleromättat fett: 2gEnkelomättat fett: 3gNatrium: 1447mgKalium: 366mgFiber: 8gSocker: 6gVitamin A: 290IUVitamin B1: 0.2mgVitamin B2: 0.1mgVitamin B3: 1mgVitamin B5: 0.4mgVitamin B6: 0.2mgVitamin C: 6mgVitamin E: 1mgVitamin K: 26µgKalcium: 66mgJärn: 4mgMagnesium: 55mgFosfor: 187mgSelen: 5µgZink: 2mgFolsyra: 6µgNetto kolhydrater: 25g
