Fläsksvålar i airfryer
Krispiga och knapriga fläsksvålar tillagade i airfryer – perfekt som snacks eller tillbehör till traditionella rätter.
Utrustning
- Airfryer
- Vass kniv
- Skärbräda
- Köksvåg
- Gryta
Ingredienser
500 g fläsksvålar- 1 tsk salt till kokvattnet
2 msk grovsalt
1 tsk bakpulver valfritt
5 dl Vatten
Instruktioner
- Skär 500 g fläsksvålar i lagom stora bitar, om de inte redan är skurna.
- (Valfritt) Förkoka fläsksvålarna i 5 dl Vatten med 1 tsk salt i ca. 10 minuter, och låt dem torka ordentligt.
- Gnid in fläsksvålarna med 2 msk grovsalt och eventuellt 1 tsk bakpulver för extra knaprighet.
- Lägg fläsksvålarna i airfryern i ett lager, så att de inte överlappar varandra.
- Ställ in airfryern på 200°C och tillaga i 20-30 minuter. Starta timern härSkaka korgen halvvägs för jämn tillagning.
- När fläsksvålarna är gyllenbruna och krispiga tas de ut och läggs på hushållspapper för att ta bort överflödigt fett.
- Servera efter 5 minuter som snacks eller tillbehör.
Anteckning
- Se till att fläsksvålarna är helt torra innan de tillagas, för att uppnå maximal krisphet.
- Fläsksvålarna kan kryddas ytterligare med t.ex. paprika, chili eller vitlökspulver efter smak.
Näringsinnehåll
Kalorier: 340kcalKolhydrater: 0.3gProtein: 37.5gFett: 21gMättat fett: 7.5gNatrium: 1700mg
