Focaccia med Rosmarin och Grovt Havssalt i Airfryer
Med den här metoden får du ett härligt bröd med en underbar arom av rosmarin och en krispig kant från havssaltet.
Utrustning
- 1 Airfryer
- 1 Skål
- 1 Bakplåtspapper
Ingredienser
400 g vetemjöl
300 ml ljummet vatten
1 påse torrjäst
2 tsk socker
2 tsk grovt havssalt
2 msk olivolja
1 bunt rosmarin
Instruktioner
- Förbered degen:Lös upp 1 påse torrjäst (ca 7 g) och 2 tsk socker i 300 ml ljummet vatten i en stor skål.Låt stå i 5 minuter tills det skummar.Tillsätt 400 g vetemjöl, 2 tsk grovt havssalt och 2 msk olivolja.Arbeta degen ordentligt tills den är slen och elastisk.
- Låt degen jäsa:Täck skålen med en fuktig handduk och låt degen jäsa på en varm plats i ca 1 timme, eller tills den har ungefär fördubblats i storlek.
- Förbered airfryern:Klä airfryerns korg med bakpapper.Efter jäsningen, tryck ner degen och forma den till en platt fyrkant eller cirkel som passar airfryerns korg.
- Lägg på toppings:Strö över degen med färsk 1 bunt rosmarin och extra grovt havssalt.Pensla försiktigt med olivolja.
- Grädda brödet:Förvärm airfryern till 200 °C.(Förprogrammera eller låt den gå några minuter innan tillagningen.)Grädda focaccian i 15-20 minuter, eller tills den är gyllene och krispig.Starta online-timern här
- Servering:Låt brödet svalna något innan du skär det i bitar och serverar.
Anteckning
- Justera grädningstiden beroende på din airfryer-modell och önskad krispighet.
Näringsinnehåll
Kalorier: 463kcalKolhydrater: 96gProtein: 13gFett: 2gMättat fett: 0.3gFleromättat fett: 1gEnkelomättat fett: 0.5gNatrium: 201mgKalium: 139mgFiber: 4gSocker: 1gVitamin A: 8IUVitamin B1: 1mgVitamin B2: 1mgVitamin B3: 7mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 0.1mgVitamin C: 0.2mgVitamin E: 0.1mgVitamin K: 1µgKalcium: 25mgJärn: 6mgMagnesium: 29mgFosfor: 137mgSelen: 42µgZink: 1mgFolsyra: 193µgNetto kolhydrater: 93g
